Фактично до кожної плиті додається приємний приз — духовка, в якій можна готувати все, що завгодно, і на що здатна ваша фантазія. Великий плюс духовки полягає в тому, що вона готує страву без нашого ролі. Від нас вимагається лише добре приготувати його до процесу виготовлення, а потім духовка зробить все сама. Існує багато рецептів, якими раз у день користуються господині, щоб їх сім’я була щаслива і сита. Зараз ми розглянемо рецепт запеченої риби в духовці і картоплі — ці інгредієнти є фактично в кожному будинку. Їх підготовка до запіканню займає мінімум часу і зусиль, а на виході ми отримуємо примітні, запашні страви, які не ганебно запропонувати гостям вашого будинку.

Для початку слід сказати кілька слів про рецепт запеченої риби в духовці. Риба — один з числа тих товарів, який фактично не просить повністю ніякої підготовки перед запіканням, особливо, якщо ви робите це в лусці. Необхідно для смаку тільки добре натерти її сіллю і помістити в нагріту духовку. Основна частина риби, зазвичай, пропікається в пару разів повільніша інших частин, до того ж, зябра в змозі зробити смак нашого страви гіркуватим в цій області. Тому краще голову риби за раніше відрізати і застосувати для юшки, а зріз добре змастити сметаною, щоб він не висох. Рецепт червонуватою риби в духовці полягає в тому, що всю рибу з вузькою шкірою можна запекти, за раніше засипавши її великий сіллю: вона не стане пересоленої (м’ясо поглине рівно стільки солі, скільки необхідно).

Отже, ми мало розібралися з тим, як краще запікати рибу в духовці, а зараз перейдемо до конкретики — рецепт запеченої риби в духовці з запашними прянощами. Для виготовлення цього чудового блюда нам потрібні інгредієнти: кілька штук маленьких коропів, суміш перців, сіль, лимон, пучок середнього розміру пряних трав, часник, оливкова олія. Миємо, чистимо від луски наших коропів, виймаємо з їх усі безсторонні нутрощі, які можуть поміняти смакові відчуття страви. Промокаємо копітко картонним рушником тушки риби і відкладаємо вбік. Зараз ріжемо лимон навпіл і вичавлюємо з однієї частини сік. Чистимо часник і рубаємо ножем досить дрібно. Знову беремо наші тушки коропа і зсередини змащуємо часником, сіллю, перцем, скроплюємо Лимоновим соком. У поточний час духову шафу повинен бути вже нагрітий до Сто дев’яносто градусів. Останні виготовлення — кілька гілочок запашної зелені необхідно покласти під зябра — це дасть блюду неперевершений запах. Кладемо рибку на деко, ставимо в духовку і забуваємо про цю справу хвилин на 25-30. Наше страва готова! Чарівні запахи приманити на кухню всіх домочадців, зможете не коливатися. Сподіваюся, рецепт запеченої риби в духовці припаде до смаку вам і вашій родині!

Рецепт запеченої картоплі в духовці

Даний рецепт — реальна паличка-виручалочка, якщо ви не розумієте, чим би таким смачненьким і захоплюючим здивувати домашніх або гостей. Все максимально просто, нам стане в нагоді: 10-12 (залежно від кількості осіб) бульб картоплі середнього розміру, вершкове масло, багато зелені, сіль. Ставимо грітися духовку до Двісті градусів, а самі копітко моєму картопля із залізною губкою, щоб дуже позбавитися від бруду, так як картопля ми будемо запікати в шкірці. Зараз кожен бульба загортаємо в окремий клаптик фольги, і кидаємо їх на деко хвилин на Сорок залежно від розміру картоплі. Поки наша картопля в мундирі запікається, ми рубаємо зелень, витягуємо з холодильника вершкове масло, даємо трохи підтанути. Змішуємо зелень, сіль, масло в однорідну масу. Готовність картоплі перевіряємо зубочисткою, якщо вона просто заходить — пора витягувати. Дістаємо картоплю з фольги, робимо трикутний надріз, трохи розпушують вилкою нутрощі овоча і кладемо туди нашу масляно-зелену суміш. Від цього блюда нереально відірватися, випробувано!