У кухні кожної країни існує величезна кількість різних і дуже смачних рецептів. На сьогодні завдяки мережі Веб можна з’ясувати величезна кількість звичайних і незвичайних страв і, що найголовніше, випробувати приготувати їх в домашніх умовах. Риба, м’ясо, овочі, рецепти з зеленуватим цибулею і майже все інше, — все це при правильному виготовленні може стати прикрасою будь-якого столу.

Хумус
Захоплююче блюдо з більш захоплюючим заголовком. Хумус рецепт увазі наявність ряду інгредієнтів, посеред яких основне місце займають боби. Він чудово підходить для закуски, а завдяки тому, що відноситься до категорії пісної їжі, може бути приготований в пост. Посеред самих незвичайних інгредієнтів придадуться 1,5 склянки нуту, кайенский перець і кунжутне паста. Інші складові є в будинку хоч якийсь господині — часник, сік лимона, петрушка, сіль і оливкове масло.

Нут необхідно відмінно помити, просушити і почистити перед тим як готувати хумус. Рецепт далі увазі виклад нуту в посуд. Його заливають холодною водою і доводять до кипіння і тримають П’ятнадцять хвилин, після цього знімають і зливають воду. Нут очищають, заливають водою знову і вивалюють пів чайної ложки солі. Потім продовжують варити до розм’якшення, тобто 1,5 -2 години. Нічого жахливого, якщо не вийшло вирахувати потрібну кількість води, її можна додати в процесі варіння.

Поки нут вариться хумус рецепт просить підготовки заливки. Для неї часник (2-3 зубчики) проводять через прес або натирають на маленькій тертці, після цього переводять в комбайн, куди також додають кунжутне пасту (практично повний стакан) і пів склянки свіжовичавленого Лимонова соку. Все це з’єднують до отримання білосніжною однорідної маси. Необов’язково використовувати комбайн, його можна поміняти блендером. До вийшла консистенції додають півсклянки води і знову перемішують.

Коли нут буде зварений, продовжують готувати хумус. Рецепт просить розділення води і нуту, при збереженні обох компонент. Нут додають у посуд з часниковою консистенцією і знову перемішують. Консистенцію роблять за смаком, розбавляти можна за допомогою залишилася під звареного нуту води. Отриману суміш її раз солять і додають Лимонова сік. Страву подають із размельченной зеленню і оливковою олією

Лаваш
Чергове звичайне блюдо, яке зустрічається в кухнях різних держав світу. На прилавках магазинів зустрічається вузький і лаваш товстий. Рецепт виготовлення останнього дуже звичайною, хоча по суті це не лаваш, а звичайна узбецька коржик. Всі продукти зазвичай в будь-якому будинку: сіль і цукор, дріжджі, борошно і вершкове масло.

Готують буденне прісне тісто: з’єднують сіль з цукром і чайною ложкою дріжджів. Суміш заливають склянкою теплої води і знову перемішують. Додаючи борошно, доводять тісто до густоти і залишають підніматися на 1,5-2 години.

Тісто викладають на дно сковороди, за раніше покривши його харчовою фольгою. Далі руки формують коржик, не запамятивая зробити кілька отворів на її поверхні. Зверху коржик змащують маслом, посипають насінням кунжуту і вистоюють ще півгодини, після цього посилають в підігріту до Сто дев’яносто С духовку, закривши кришкою сковороду. Рум’яна кірочка — ознака того, що лаваш товстий рецепт готовий.

Дуже захоплюючі і незлічені рецепти з зеленуватим цибулею. Посеред їх зустрічаються і пиріжки, і салати, і супи. Дуже нерідко можна почути про рецепт пиріжків і пирогів із зеленуватим цибулею і яєчком. Багато господинь віддають перевагу випікати пироги, але більш бувалі кухарки знають, що чим більше нутрощі, тим випічка смачніше, а в большенном пирозі її кількість набагато більша, ніж у маленьких пиріжках. Смак пирога стовідсотково знаходиться в залежності від правильного виготовлення нутрощі, але про це в наступний раз …