Всі ми любимо шоколад і все, що з ним пов’язано, наприклад, зефір в шоколаді або шоколадне печиво. Пропонуємо вам якісь досить вдалі і смачні рецепти шоколадних печива. Випекти їх абсолютно неважко, але насолоду ваші домочадці отримають величезне. Тим паче що домашню випічку можна сміливо давати дітям, адже нічого зайвого і шкідливого в ній не буде.

Печиво шоколадне

Це смачне печиво можна приготувати стрімко, рецепт абсолютно легкий. Для тесту в широкій мисці розтираємо маргарин або масло (200 г) з цукром (150 г) і ванільним цукром (1 ч.л.). Перемішуємо з Один яєчком і Три столовими ложками какао. Додавши розпушувач (1 ч.л.) або замість нього соду гашене (пів чайної ложки) і Триста п’ятдесят г борошна, месім тісто. Розкачати тісто і вирізавши з нього фігури, викладаємо їх на відмінно змащене деко і печемо в духовці, нагрітій за раніше до температури Сто вісімдесят градусів. Прикрашаємо готове печиво розтопленим на водяній бані шоколадом. Шоколаду необхідно Сто м.

Спробуйте додати в тісто ложку коньяку — це хитрість зробить вироби хрусткими. Рецепт, відповідно смакам, можна варіювати арахісом, мигдалем, корицею і пр.

Є рецепти шоколадних печива, які не потребують використання печі. Нижче наведені деякі з них.

Шоколадні ковбаски

Запашна шоколодная ковбаска легка у виготовленні і сподобається всім. До того ж вона складається з звичайних товарів: пісочного печива, молока, вершкового масла, порошку какао, волоських горіхів, цукру та курячих яєць.

600 г негалетного печива дрібно ламаємо і відмінно перемішуємо в блюді з порізаними 10-15 волоськими горішками. Готуємо соус для нашої ковбаски. Для цього необхідно розтопити на пару Триста г масла і незначно збити яєчко. З’єднуємо цукор (1 склянка) з Три столовими ложками порошку-какао, перемішуємо і додаємо молоко (6 столових ложок). Отриману однорідну суміш з’єднуємо з вершковим маслом, після, постійно помішуючи, на невеликому вогні доводимо до кипіння. Знявши з вогню, чекаємо, коли маса мало охолоне і вводимо приготоване яєчко. Отже, крем готовий. Його необхідно відмінно перемішати з шматками печива блюді. Нехай маса мало постоїть. Після чого викладаємо її на харчовий целофан і формуємо ковбаску.

Постарайтеся стовідсотково витіснити повітря, щоб готова ковбаска не розсипалася. З даної кількості товарів можна приготувати дві ковбаски. Готовий продукт покладіть в холодильник, почекайте 2-3 години і потішали магічним смаком …

І ще рецепти шоколадних печива, незначно схожі, але кожен зі власною родзинкою.

Шоколадні пальчики

Для печива згодяться наступні інгредієнти:
Вершкове масло — Сто г;

Борошно — Сто двадцять г;

Порошок какао — Один ст.л.;

Пудра солодка — П’ятдесят г;

Шоколад, горішки — по Сто р.

Для виготовлення потрібно збити розм’якшене масло вершкове з солодкою пудрою. Потім просіяти борошно з какао і рівномірно, постійно помішуючи, ввести масляну масу. На рясно змащений маслом деко, використовуючи кондитерський шприц, видавлюємо тісто у формі ковбасок, розмірами 2,5 см на П’ять см. А меж печивом необхідно кинути відстань. Випікаємо близько П’ятнадцять хвилин у печі, за раніше нагрітої до температури в Сто вісімдесят градусів. Після того, як вироби охололи, занурюємо їх однією стороною в розтоплений шоколад, викладаємо на пергамент і присипаємо горіхами. Коли шоколад застиг, шоколадні пальчики можна пробувати.

Шоколадні палички

Приготуйте до чаю шоколадні палички. Змішайте Чотириста п’ятдесят г борошна з пакетиком розпушувача. Додайте Двісті г смальцю, Два яєчка, Двісті г цукру, також терту цедру і сік одного лимона, полпакета ванільного цукру. Вимісіть тісто. Скачайте з нього палички шириною в палець і довжиною Шість см, укласти на деко, випікайте при середній температурі. Остиглі вироби необхідно занурити в розтоплений шоколад.

Покладаємо надії, що рецепти шоколадних печива вам сподобаються. Смачного!