Креветки числяться інгредієнтом кухні найвищого класу. У Китаї вважають, що креветка є зосередженням чоловічої енергії — Ян. У класичній кухні креветки числяться багатою мікроелементами їжею. Вони багаті такими мікроелементами йодом, магнієм, міддю, цинком і т. п. Самое цікаве, щоб приготувати салат з креветками рецепт, якого складний не треба особливих здібностей. На полицях гіпермаркету можна відшукати і придбати їх у сирому і замороженому вигляді.

Для того щоб приготувати їх опустіть в трохи підсолену воду вже киплячу воду на 15-20 хвилин. Хоч якийсь салат з креветками рецепт, який можна просто відшукати в Ітрернете або журнальчику дасть вам багато насолоди.

Коктейль-салат з креветками рецепт

Дуже легкий салат у виготовленні, тому підійде для початківців господарок. Якщо ви придбаєте консервовані креветки, то вони готові і готувати їх не потрібно, а якщо сирі заморожені, то їх необхідно відварити в киплячій трохи підсоленій воді 15-20 хвилин. У варених креветок Щоб видалити жилку і вивільнити шию. Залишивши кілька креветок в цілому вигляді для декорації, інші потрібно дрібно порізати. До дрібно нарізаним креветкам додайте дрібно нарізані яблука, огірок і моркву. Яблука неодмінно збризніть Лимоновим соком, щоб вони не потемніли. Вся родзинка даного салату в тому, що вкладається він у фужер шарами, а зверху можна полити майонезом і прикрасити цілими креветками з шматком лимона і гілочкою зелені.

Креветки в часниковому соусі рецепт

Ця страва чудово підійде для пікніка за містом. Креветки можна, як і м’ясо приготувати на грилі або нанизавши на палички зробити шашлик з їх. Вся родзинка полягає в маринаді, в якому за раніше вимочуються креветки.

Щоб приготувати маринад вам згодиться подрібнити цибулю, часник і Один перчик чилі. Потім в отриману масу додається паприку, коріандр, імбир і куркуму. Ця кашка викладається на сковороду і смажиться на слабкому вогні протягом П’ять хвилин з додаванням Три ст. ложок оливкової олії. Потім в сковороду додається півсклянки води, Один листочок лаврового перцю, Один ч.л. цукру, перець і сіль. І продовжуємо тушкувати ще П’ять хвилин. Після необхідно охолодити соус, додати Один ст. л. оливкової олії і Лимонова соку. І витримуємо в ньому Сорок хвилин креветки (0.5 кг царських або тигрових). Після сміливо можна посмажити їх на мангалі або зробити шашлики протягом 5-7 хвилин.

Жульєн з креветками рецепт

Для виготовлення цього блюда на Два порції необхідно взяти Чотириста г заморожених креветок. Поклавши на дно каструлі в замороженому вигляді, не заливаючи водою, додайте лист лаврового перцю, сіль, мелений чорний пререц і приправу для риби на власний смак. Поставивши на вогонь каструлю, дочекайтеся, коли закипить вода від талого льоду. Після необхідно остудити креветки і почистити. Далі візьміть одну величезну цибулину і подрібніть її краще в блендері. І поставте подрібнений цибулю посипаний паприкою, на розпечену сковороду, за раніше розтопивши на ній Один ст. л. вершкового масла. І дочекавшись, коли цибуля сприйме золотистий колір додайте креветки, відмінно змішавши.

На другій сковороді в розплавлену ложку вершкового масла додайте Два ст. л. борошна і обсмажте його протягом 3-5 хвилин постійно помішуючи. Потім, коли борошно придбає легкий, золотий колір, влийте в неї ¾ склянки молока. Дивіться за тим, щоб мука не створювала грудок. Додайте також 1/3 склянки сухого білого вина.

Далі випаровуйте вино на слабкому вогні протягом 3-4 хвилин, додавши в нього по дрібці солі, мускатного горішка і перцю.

Потім у набутий соус акуратненько викладіть креветки з цибулею. Після необхідно все розкласти по Кокотницу і, потерши зверху тертим сиром, ставте запікатися в духовку на 10-15 хвилин при температурі Двісті º С.

Як ви бачите, щоб приготувати хоч яке блюдо з креветок або легкий дієтичний салат з креветками рецепти є, і вони зовсім не складні у виготовленні. Смачного.