Грунт — це верхній шар землі, для якого властива родючість — здатність живити вирощувані рослини та сприяти дозріванню. Сільське господарство нереально без землі, адже на ній обробляється величезна кількість культур, з яких готують продукти харчування для самої людини і для корму худобі. Те, як корисними та поживними будуть ці продукти, знаходиться в залежності від властивості і стани землі, від догляду за нею, підгодівлі і поливу.

Дієвими для землеробства числяться чорноземні землі, багаті перегноєм (дерном). Грунтоутворення — це довгий і непростий процес, який є результатом впливу вітрів і кисню на материнську породу, скупчення розкладається матеріалу органічного походження. Якщо відбувається навіть малозначне забруднення землі, вона відновлюється досить довго. Тому потрібно акуратненько і дбайливо ставитися землі.

Між тим сільськогосподарські угіддя в результаті неуважного справи до них рівномірно втрачають родючість, швидко скорочується кількість дерну. Людина прагне отримати від грунту можна більше, не рахуючи доведеною необхідність чергування вирощуваних культур на одній ділянці, «відпочинку» поля після періоду «праці».

Забруднення землі, ерозія можуть відбуватися і не з вини людини, а від незмінного руйнівного впливу вітрів і води. Вообщем, ерозія землі в останні десятиліття не стала бути тільки сільськогосподарської проблемою і дістала масштаби екологічної перепони.

Неодноразова обробка викликає забруднення землі. Протягом тривалих років на одних і тих же землях хаотично вирощують різні культури, не вносячи в грунт, що вона дає. Тому закономірно, що грунт виснажується і вже не може всеполноценно робити свої функції — забезпечувати рослини всеполноценним харчуванням, фільтрувати стічні і природні води.

Щоб якомога довше зберегти грунт, необхідно науково обгрунтовано і правильно підходити до її використання і обробці, щоб збільшувати родючість і отримувати з неї екологічно чисті та корисні продукти харчування. Для цього потрібно дотримуватися сівозміни, використовувати прогресивні наукові заслуги, легкі і дієві сільськогосподарські машини, як можна рідше використовувати хімікати, а замість їх використовувати біо способи землеробства

Хім добрива і, особливо, нітрати — це суворі джерела забруднення землі. Самі по собі ці речовини не наносять шкоди і не можуть бути джерелом отруєння, навпаки — рослини вживають їх для будови клітин, утворення хлорофілу. Але, накопичуючись в грунті, нітрати потрапляють в продукти харчування, а потім — в людський організм. Тут нітрати перетворюються в нітрити і можуть вступати в хімічну реакцію з складової крові — гемоглобіном. Від цього розвивається метгемоглобінемія — хвороба, симптоми якого з’являються в пониженні тиску, зміні кольорів слизових оболонок і шкіри, освіті серцевої або легеневої дефіцитності.

Немаловажне значення має забруднення землі нафтопродуктами. Це відбувається особливо активно поблизу автодоріг, заправних станцій, СТО, автопарків. А в тих місцях, де ведеться видобуток нафти, її переробка, транспортування, рівень забрудненості землі нафтопродуктами перевершує допустимий в десятки разів.

Періодичний вивіз відходів різного походження на звалища веде до нераціонального застосування земель, може викликати суворе забруднення атмосфери, води, підвищення транспортних витрат і, природно, незворотної втрати цінних мінеральних речовин у грунті.