Рівень гемоглобіну — один з важливих характеристик стану здоров’я людини. Гемоглобін є одним з складних білків, що містяться в структурі червоних кров’яних тілець, іменованих еритроцити. Його головною функцією є передача кисню до тканин і органів людини. Недолік гемоглобіну також іменують анемією. Це хвороба тягне за собою ряд противних симптомів і захворювань.

Симптоми низького гемоглобіну

Що таке маленький гемоглобін? Симптоми, такі як слабкість, нездужання і запаморочення скажуть вам найкраще. Без допомоги інших діагностувати його знижений рівень досить важко, а деякі з симптомів часто зустрічаються і при інших захворюваннях. Маленький гемоглобін, симптоми якого з’являються через недоліку кисню в організмі, нерідко призводить до бледноти і сухості шкіри. Зустрічаються також симптоми такі як задишка при фізичних навантаженнях, більш часте серцебиття, шум у вухах, біль у голові, безсоння і ламкість нігтів.

Ознаки низького гемоглобіну

З’ясувати, що рівень гемоглобіну у вашому організмі маленький, можна по наступним ознакам: нерідкі застуди, прохолодні руки і ноги. Запаморочення, ранкові мігрені, блідувата слизова рота, стрімка стомлюваність, «заїди» в куточках рота, кон’юнктива повік, суха, тріскається шкіра — все це ознаки такого ж захворювання — анемії. Також якщо маленький гемоглобін, симптоми вказують на порушення смаку: достоїнства до запахів бензину та фарби, які зазвичай не подобаються іншим людям, смаку крейди, льоду і паперу. Але ці ознаки з’являються не у всіх випадках захворювання, хоча і зустрічаються досить нерідко.

Харчування при низькому гемоглобіні

Якщо у вас маленький гемоглобін (симптоми точно вказують на хворобу), тоді вам необхідно залізо, так як воно є головним джерелом гемоглобіну для організму людини. Потреба в залізі становить приблизно Двадцять мг. Це кількість для вагітних дам декілька вище — приблизно Двадцять п’ять — Тридцять мг.

Посеред всіх товарів, які сприяють збільшенню рівня гемоглобіну в крові, а означає, містять у своєму складі залізо, 1-е місце належить м’ясу. Завдяки цьому продукту в організм людини надходить приблизно 22% заліза. Найбільше його міститься в яловичині, але свинина і телятина мають характеристики не набагато жахливіше. Досить багато заліза містить і печінку, а споживаючи рибу, ми засвоюємо до 11% відсотків заліза.

Включаючи у власний раціон яблука, гранати і морква, не варто забувати, що наш організм засвоює всі корисні речовини, не рахуючи заліза, яке міститься в цих продуктах. Посприяти організму засвоїти його може вітамін С, який в достатній кількості містить їжа з рослин. За допомогою вітаміну С засвоюється активніше залізо, яке знаходиться в м’ясних продуктах. Тому м’ясо радять вживати з овочами.

Залізом і міддю, які грають далеко не останню роль у процесах кровотворення, багаті бобові та зернові культури. Але не потрібно забувати, що в цих культурах також містяться фосфорні сполуки, які перешкоджають активному засвоєнню організмом заліза. Пророщуючи, подрібнюючи і замачівая ці продукти, можна зменшити в їх зміст фосфорних сполук.

Щоб подвоїти кількість засвоєного заліза, необхідно пити апельсин свіжовичавлений сік після прийняття корисною, багатою потрібним компонентом їжі.

Багато потрібних мікроелементів, які сприяють збільшенню рівня гемоглобіну, містить і мед, а конкретно — чорний мед. Адже в цьому продукті міститься величезна кількість фруктози, сприяє засвоєнню заліза.

Чай і кава краще виключити з раціону при недоліку гемоглобіну. Ці напої містять у своєму складі танін, який перекриває засвоєння заліза організмом. Їх радять поміняти найсвіжішими соками і компот із сухофруктів.

Для виготовлення їжі, при анемії, краще користуватися металевим посудом. Як демонструють дослідження професіоналів, Двадцять хвилинне виготовлення і кип’ятіння соусу в такий посуді, забезпечує підвищення кількості заліза в 9-10 разів.