Починається красива пора пікніків і вікендів, а щоб відпочинок на лоні природи приніс позитивні емоції, потрібно копітко приготуватися до даного заходу. До того як відчалювати на відпочинок, спочатку перейдіть в голові страви для пікніка. Це не тільки лише очевидний шашлик, та й величезну кількість інших страв з товарів, які не повинні скоро псуватися.

Якщо ви вирішили взяти з собою бутерброди, то потрібно кожен інгредієнт, що входить в бутерброд, порізати і покласти в скляний посуд або загорнути в плівку. Так вам вийде зберегти смакові властивості та апетитний вигляд товарів на довгий час. Також не рекомендується завчасно робити овочеві салати, розумніше буде все овочі відмінно промити і скласти в поліетиленовий пакет, а вже на природі їх порізати і заправити олією.

Справжнє меню для пікніка повинно складатися з рибних, м’ясних і фруктових страв, які зуміють задовольнити навіть самий неповторний смак будь-якого гурмана. На природі можна приготувати, наприклад, печеня на шампурах.

Для цього заздалегідь (на одну людину) підготуємо гр триста яловичої нарізки, сто гр копченого шпику, Сто п’ятдесят г житнього хліба, спеції (сіль, перець), ріпчасту цибулю.

Нарізку нарізаємо пластинами, відбиваємо, перчимо і солимо. Копчений шпик розрізаємо на чотири шматочки, хліб — на шість, ріпчасту цибулю подрібнюємо кільцями. Приступаємо до нанизування на шампур: спочатку хліб, пізніше м’ясо, цибулю, шпик і.т.д. Печеня Томім на розжареному вугіллі, не запамятивая крутити.

Страви для пікніка повинні містити максимум зелені і нових овочів. Подальший рецепт — булочки, фаршировані овочами. Ця страва більш смачне і відмінно підійде для уікенду. Інгредієнти: бутербродні булочки, відварене куряче філе (залежно від кількості осіб) на одну людину гр 200, найсвіжіші огірки, помідори, кріп, кінза, цибуля, майонез, сіль.

Всі перераховані продукти дрібно нарізаємо, приправляємо соусом — внутрішність готова. Булочки необхідно розрізати навпіл, витягнути з їх частина м’якушки, замість нього покласти приготовлену начинку. Такою сендвіч дуже комфортно є на природі, стоячи біля палаючого багаття, він чудово підійде для перекусу.

Страви для пікніка не обходяться без запеченого картоплі — це завжди животрепетна, смачно, оригінально і апетитно. Подається картопля у фользі спільно з м’ясом, овочами і зеленню. До поїздки картоплю треба вдома промити, а на природі кожен бульба загорнути у фольгу й помістити в прогоріли вугілля хвилин на 40.

На природі у всіх людей пробуджується звірячий апетит, і природно, одним картоплею і закусками ситий не будеш, тому неодмінно приготуйте на вугіллі або м’ясне, наприклад, курчати. На маленьку кількість людей вистачить і однієї тушки. Курчати розрізаємо на маленькі порційні шматки, трохи відбиваємо, обмазуємо вершковим маслом, солимо, перчимо, обвалюють у сухарях і відправляємо на решітку. Часом поливаємо Лимоновим соком, смажимо до виникнення прекрасної золотавої скоринки. Подається курча з зеленню і хоч яким соусом.

Фруктові страви для пікніка сподобаються і дорослим, і дітям. Перебуваючи на природі, побалуйте близьких незвичайним фруктовим шашликом. Фрукти будуть розміщуватися на деревному шампурі. Потрібні продукти для виготовлення цього солодощі: два персика, два банана, два яблука, дві груші, лимон і кисть винограду «кишмиш».

Всі фрукти розрізаємо на маленькі колечка (не рахуючи винограду і лимона), нанизуємо на шампури і скроплюємо соком лимона. У фруктовому десерту чудово підійде йогуртовий-медовий соус (1:1). Виходить дуже смачно і особливо.

Страви на пікнік можуть бути самими різними, проявіть більше фантазії та оригінальності, тоді ваш захід вийде урочистим і радісним.