Обліпиха крушіновідная.

З Сорок п’ять видів обліпихи більш популярна кЕушіновідная, що представляє собою чагарник або дерево до П’ять м заввишки, з колючо гілками, покритими світлими лусочками. Листя численні, подовжені, зелені зверху, сріблясті знизу. Обліпиха морозо-і посухостійка, вимоглива до грунтів, відмінно культивується. Цвіте у квітні-травні. Рослина дводомна, чоловічі квітки з тичинками, сріблясто-буруваті, дамські — маточкові, жовті. Плоди дозрівають з серпня і можуть зберігатися на гілках до весни. У лікувальних цілях заготовляють плоди, листя, юні пагони. Плоди збирають восени (зберігають у деревної тарі, в прохолоді) або взимку (в хмарну погоду або при місяці), при — Десять ° С На сонці оболонка плоду відтає і просто відривається від м’якоті. Заморожені ягоди можна зберігати кілька місяців. Плоди обліпихи облагороджують травлення, обмін речовин, захищають від тромбоутворення, кріплять корінці волосся, привласнюють протівосклеротіческое, болезаспокійливу дію. Протипоказання: гострі захворювання підшлункової залози, печінки, сечового міхура.

Препарати.

Настій ягід обліпихи: Двадцять п’ять р. ягід залити 0,25 л окропу, настояти Чотири години, процідити. Робити примочки при шкірних висипах.

Настій плодів і листя: За Двадцять р. сировини настояти Шість ч в 0,25 л теплої кип’яченої води. Пити по П’ятдесят мл Тричі при авітамінозах, цинзі, подагрі, ревматизмі.

Обліпихова олія: 1. З ягід віджати сік, мезгу просушити, подрібнити, залити нагрітим до П’ятдесят ° С раст. маслом в емальованому або скляному посуді, наполягати в імлі тиждень. Верхній шар — масло обліпихи акуратненько злити. 2. Мезгу просушити, подрібнити, залити нагрітим до П’ятдесят ° С раст. олією у співвідношенні 1:1,5. Наполягати 5-8 днів, раз в день перемішуючи. Масло віджати, профільтрувати, витримати в темному місці, поки не стане прозорим, відокремити від осаду. 3. мезгу залити соняшниковою олією 1:2. нагрівати на водяній бані при Шістдесят ° С кілька годин, віджати.

Маслом змащувати рани, виразки, опіки, обмороження, робити клізми, тампони при кровоточивої геморої, виразках, при лікуванні раку прямої кишки, жіночих статевих органів. Приймати всередину при раку стравоходу, виразкової захворювання.

Кулінарія.

Ягоди і листя обліпихи вживають в харчуванні, готують варення, джеми, киселі, соки, повидло.

Обліпиха в цукрі: Один кг ягід засипати в емальованому посуді 1,2 кг цукру, частина ягід розім’яти. Розкласти по банках.

Сік: Ягоди розім’яти, додати дещицю теплої кип’яченої води, трохи підігріти. Віджати сік, розлити по банках, пастеризувати, закупорена.

Компот: Один кг ягід опустити в сироп, (450 р. цукру, п’ятсот п’ятдесят мл води), варити до готовності, розлити в банки, пастеризувати.

Варення: Один кг ягід засипати на Три ч 1,3 кг цукру, сироп злити, проварити Десять хв, покласти ягоди і варити до готовності.

Желе: Змішати Один кг соку і Шістсот г цукру, варити до густоти желе, розлити у формочки.

Пюре Один кг ягід протерти, додати Вісімсот г цукру, підігріти до Сімдесят ° С, розкласти в банки, пастеризувати.

Чай: Змішати порівну листя обліпихи, звіробою, чорної смородини, вишні. Заварювати як чай.