Тісто одного коржика: Один яєчко, Один стакан цукру, Один стакан сметани, 0.5 ч. ложки соди (погашеної в оцті) збити, 1.5 ст. борошна. Змастити форму або сковороду і випікати. Розрізати навпіл, якщо сходу Два пирога, норму всього подвоїти.

Тісто другим коржем, те ж саме, що і першого, плюс Два ч. ложки какао. Крем потім розмішати до повного розчинення, кладуть яєчко, топлене масло і місять круте тісто. Через годину-півтори тісто розкачати до товщини 0.5 мм. На деко, змащене маслом кладуть шар тіста, зверху посипають нутрощами, що складається з роздрібнених горіхів змішаних з цукром і закривають другим шаром тіста. Так роблять пара шарів. Після чого пахлаву ріжуть на ромби розміром 10х4 см, змащують жовтком яєчка. У середину кожного ромба поміщають половинку ядра горішка, печуть пахлаву в духовці при температурі 180-200 градусів протягом 35-40 хвилин. За П’ятнадцять хвилин до готовності пахлаву зверху глазурують сиропом або медом.

Борошно Двісті сорок р., топлене масло Шістдесят р., молока Вісімдесят р., яєчко Один шт., Дріжджів Вісім р., горішки Двісті р., цукор Двісті р., мед Двадцять р., ванілін.