Кожному з нас часом доводиться приймати вдома гостей, будь то деньок народження, зустріч з друзями або родичами. А час від часу просто хочеться себе побалувати. І, звичайно, окрасою будь-якого урочистого столу є десерт. Тортик «Королівський» — це традиційний рецепт смачною випічки. Він повеселить хоч якого гостя. До того ж, його не так і важко приготувати.

Тортик «Королівський»: рецепт виготовлення

По суті випекти його просто, але краще за деньок перед торжеством, щоб коржики встигли просочитися кремом і стати м’якше. Отже, для виготовлення тіста вам знадобляться наступні продукти:

  • два курячі яєчка;
  • дві столові ложки розтопленого вершкового масла;
  • дві ложки меду;
  • банку згущеного молока;
  • чайна ложка соди і столова ложка оцту;
  • склянка борошна.

Як уже згадувалося, готувати тесло просто. Для початку потрібно змішати всі інгредієнти, а потім рівномірно, маленькими порціями додавати борошно до того часу, поки тісто не набуде підходящу консистенцію. У бездоганному варіанті воно повинно бути незначно водянистим (як на млинці).

Зараз змастіть сковороду маслом, розігріваючи тим часом духовку. Влийте маленька кількість тесту на сковороду, так, щоб воно покрило дно рівним шаром. Печеться коржик подекуди від Три до Десять хвилин — тут все знаходиться в залежності від вашої духовки і його товщини. У бездоганному варіанті у вас повинно вийти приблизно 6-7 коржів.

Ваш тортик «Королівський» фактично готовий — залишилося тільки перемазати коржики кремом. Для виготовлення вам потрібно взяти півлітра сметани і склянку цукру, копітко збивши все це міксером. Перемащуємо коржик і десерт готовий. Залиште його на ніч у холодильнику, а вранці прикрасьте найсвіжішими фруктами, шоколадом або дечим іншим.

Тортик «Поліно»: рецепт виготовлення

При бажанні зможете варіювати ваш стіл подальшим ласощами. Цей десерт також звичайної у виготовленні. Для тіста вам потрібно запастися наступним:

  • приблизно чотири склянки борошна;
  • 300 г вершкового масла або маргарину;
  • три столові ложки молока;
  • чайна ложка негашеним соди.

Для початку розтопіть маргарин (або масло), додайте в ємність борошно, молоко і соду. Копітко розмішайте складові. В результаті у вас вийде жорстке тісто, яке необхідно пропустити через м’ясорубку. Після чого змажте деко маргарином і розкладіть в ньому тісто рівним шаром. Коржик повинен добре зарум’яниться, тому піч його потрібно хвилин 40-45. Поки спечене тісто остигає, займіться виготовленням крему.

Інгредієнти:

  • банку вареного згущеного молока;
  • склянка волоських горіхів (краще їх незначно подрібнити);
  • 150 г вершкового масла.

Готувати крем до болю просто — розмішайте згущене молоко і горішки, додайте туди розтоплене масло і розмішайте знову.

Зараз, коли коржик охолов, розламав його на шматки середніх розмірів, після цього кладемо їх у крем і перемішуємо. Отриману масу викладаємо в пакет, надаємо форму поліна і залишаємо в холодильнику на годину. Ось і все — ваш жвавий десерт готовий.

Тортик «Наташа»: рецепт виготовлення

Черговий дуже користується популярністю вид домашньої випічки. Отже, спочатку готуємо базу для тіста:

  • половина склянки борошна;
  • 0.5 ст. цукру;
  • одне яєчко;
  • ложка сметани;
  • ложка соди.

Всі інгредієнти розмішайте. Зараз розділіть отриману масу на три рівні частини — з їх ви спечете Три коржика. У 1-ий додайте півсклянки маку, у другій — таку ж кількість родзинок, а в третій — волоські горішки. Кожен коржик випікаємо до готовності.

Зараз готуємо крем, для якого потрібно змішати Триста г розтопленого вершкового масла і банку згущеного молока (за раніше зварити). Кожен коржик рясно змащуйте кремом. Залиште тортик у холодильнику. Перед подачею на стіл прикрасьте.

Зараз ви розумієте, як готувати тортик «Королівський» та інші десерти. Ваші гості будуть раді смачною домашньою випічці.