Одна-єдина буква здатна якщо не докорінно поміняти життя туриста, то значно попсувати і ускладнити відпочинок. Судіть самі: варто тільки при замовленні туру помилитися й обрати «HB» замість «FB» — і залишишся без обіду. Природно, хоч яке питання завжди можна вирішити на місці, але це вже виллється в додаткові витрати. Тому варто завчасно розібратися, які є типи харчування в готелях і що означають різні літерні сполучення, а пізніше оплачувати путівку.

В описі хоч якого готелю знаходяться літерні сполучення, що позначають типи харчування. Часто пропонується декілька типів на вибір, хоча бувають і винятки — від мінімалізм до повного «оллінклюзіва», так коханого нашими співвітчизника. Хоча «олл» «Оллу» теж ворожнечу, але про це пізніше.

Спочатку, запам’ятайте, що абревіатури NA, OB або BO в графі «Харчування» рівнозначні прочерк. Вони означають, відповідно, «Not Aviable» (важкодоступно), «Only Bed» і «Bed Only» (тільки ліжко). Це готелі, призначені тільки для проживання (нічлігу), і їх адміністрація питаннями вашого прожитку займатися не буде. Якщо ви відправляєтеся на курортний відпочинок, ви навряд чи з ними зіткнетеся, начебто навмисно будете знаходити дешевенький варіант розміщення, покладаючись на власний «сухий пайок» і «перекуси» в кафе.

Типи харчування в готелях, розташованих в курортних зонах, зазвичай, дуже різноманітні. Найбільш ощадливий з їх — BB «Bed and Breakfast» (ліжко і сніданок). Поширені такі типи харчування в готелях європейських міст, де дуже розвинений екскурсійний туризм, унаслідок чого туристи деньком в готелі фактично не бувають, а обідають і вечеряють або на маршруті. При уявній простоті системи з одним сніданком, ще є і варіанти. Так, вам можуть запропонувати CBF «Continental Breakfast» — легкий континентальний вид сніданку, при якому до чаю або кави подають булочки з маслом, джемом і сиром, може бути ще сік. Більш грунтовний EBF «English Breakfast», іншими словами британський сніданок, повеселить вас, на додаток до тостів, кашею та яєчнею. А в ABF «American Breakfast» входять до того ж сосиски або бекон, млинці з сиропом, а то й «повноваге» гаряче блюдо з салатом. Якщо ж ви потрапите на варіант BBF «Buffet Breakfast», то це буде чудово знайомий шведський стіл, при якому ви самі набираєте для себе які завгодно і скільки завгодно порцій.

Зараз розглянемо наступні типи харчування в готелях, як напівпансіон і повний пансіон, відповідно, HB «Half Board» і FB «Full Board». У першому випадку вам забезпечено дворазове харчування, зазвичай, сніданок і вечеря, у 2-му — справжнє триразове. Принципово знати, що при цих системах чай і каву покладаються тільки до сніданку, а за обідом і вечерею за їх доведеться доплачувати, як і за спиртні напої. Хоча, якщо після літерних позначень стоїть плюс (HB +, FB +), це означає, що готель вирішив побалувати вас до того ж безкоштовним місцевим спиртним.

Зрештою, «священний» для наших туристів AI «All Inclusive» — чарівне «все включено». Туреччина і Єгипет здавна і міцно «підсадили» туристів на ці типи харчування в готелях, при яких постояльці віддаються безтурботному гості від світанку до заходу — не рахуючи триразового харчування тут буває ще другий сніданок, пізній вечеря, полуденок, барбекю, морозиво і без усякої міри напої — спиртні і безалкогольні. Але ще є UAI «Ultra All Inclisive» — це вже харчування цілодобово, плюс будь-який алкоголь, у тому числі ввезений, плюс ще всякі призи, вже не пов’язані з харчуванням — додаткові втіхи, процедури, квіточки і фрукти в номер і т. д..

Додамо, що ще є такі види харчування в готелях, як a-la carte — це вже буденні ресторани з меню і офіціантами, зазвичай, платні. Але багато готелів надають своїм клієнтам, що купили тур з включеним харчуванням, можливість один раз откушать в такому ресторані безоплатно.

Бачте, всі ці тонкощі справді принципово знати і розбиратися в їх. Природно, вам завжди допоможуть зробити підходящий особисто вам варіант в турфірмі, все ж, завжди корисно знати, на що можна і необхідно розраховувати.