Бажаю повідати вам універсальний рецепт найсмачніше пирога. По ньому просто і стрімко можна приготувати тісто на сметані для пирога. Отриману випічку можна їсти у вигляді кексу або розрізати повдоль, промазати кремом і отримати незвичайний торт.

Для того щоб зробити пісочне тісто на сметані, візьміть наступні продукти: Два яєчка, Двісті гр сметани (краще брати 15-20%), склянка цукру, півбанки згущеного молока, пару чайних ложки соди, гашеної оцтом, півтора стаканчика борошна.

Щоб зробити тісто на сметані для пирога, дійте наступним чином. Збийте сметану з гашеного содою. Потім в отриману масу рівномірно додавайте інші продукти, поперемінно перемішуючи інгредієнти. Останньою додається борошно.

Вилийте масу в змащену маслом форму для випічки і випікайте при температурі Сто вісімдесят градусів протягом півгодини.

Можна поекспериментувати і на базі цього рецепту отримати кілька самих кексів. Тісто на сметані для пирога відмінно змішується з сухофруктами і горішками. Спробуйте в тісто додати товчені волоські горішки або мигдаль — і у вас вийде смачний горіховий пиріг. Додайте родзинки, курагу або чорнослив — солодкий кекс буде танути в роті. Додайте цукатів — і отримаєте помітний і незвичайний пиріг, який дуже сподобається дітям.

Більш того, сметанне тісто відмінно підходить для його гармонійного поєднання з фруктами і овочами. Можна, наприклад, додати терту морквину — пиріг вийде яскраво помаранчевим. Або додати нарізані яблука, груші, банани — все, що завгодно. Смачний пиріг виходить, якщо в тісто додати ягоди, приміром, вишню, полуницю або чорницю. Хоч якийсь такий пиріг постійно виходить апетитним і корисним.

А ще бісквітне тісто на сметані може стати чарівною основою для урочистого тортика. Наприклад, можна зробити такий унікальний тортик, як «Івашка кучерявий» — аналог користується популярністю на даний момент тортика під заголовком «Санчо».

Для цього приготуйте тісто по позначеному вище рецептом. Потім, перед тим, як почати випічки пирога, розділіть тісто на дві частини. В одну з їхніх додайте какао. Випікаються обидва коржика роздільно, в різних формах. Після випічки світлий коржик розріжте на квадратні шматки, розміром приблизно півтора на півтора сантиметра.

Зробіть крем, краще всього теж сметанний. Для цього візьміть Вісімсот гр сметани, пачку вершкового масла і дві третіх склянки цукру. Щоб крем вийшов смачніше, поміняйте Двісті гр сметани на таку ж кількість жирних вершків. Всі інгредієнти відмінно збийте міксером до утворення однорідної маси.

Нарізані шматки коржі занурюють в крем і викладаються на чорний коржик у вигляді гірки. Крем, що залишився заливається зверху.

Тим, хто любить дуже солодкі тортики, можна порекомендувати випробувати крем, приготований з вершкового масла і згущеного молока. Добре збийте пачку масла з половиною банки згущеного молока. Але направте увагу, якщо ви вирішите зробити тортик з таким кремом, то нижній коржик потрібно просочити сиропом, щоб тортик вийшов соковитим і м’яким.

Придбаний тортик можна прикрасити зверху глазур’ю. Для її виготовлення необхідно взяти півпачки вершкового масла, пару ложок сметани, вдвічі більше цукру і Чотири чайні ложки какао. Всі продукти розтираються на вогні до закипання. Коли вийшла маса охолоне, нею заливається тортик зверху. Глазур’ю можна написати якусь вітальну напис, що зробить тортик ще оригінальніше.

Ось таке універсальне тісто на сметані для пирога можна приготувати. В будь-якому вигляді та з будь-якими інгредієнтами такої пиріг стане коханим для ваших діток. А виготовлений на його базі тортик стане красивою прикрасою урочистого столу для всієї вашої сім’ї.

Смачного! Готуйте смачно і з насолодою!