Які потужностні режими вживаються в СВЧ-печі?

У всіх печах передбачений регулятор вихідний НВЧ-потужності. Різні печі мають різну найвищу вихідну НВЧ-мощ-ность: від П’ятсот Вт, біля печей маленького об’єму, до Одна тисяча п’ятсот Вт у печей з камерою Тридцять і поболее л .. Але, звичайно, СВЧ-піч працює не з найбільшою, а з частковою потужність. Печі різних виробників мають різне число рівнів вихідної потужності: від Три до 10. Вибір тієї або іншої вихідної потужності визначається типом приготавливаемого страви і певної кулінарної операцією, описано в поданій до печі кулінарної книжці. Більш нерідко зустрічаються мікрохвильові печі мають П’ять рівнів вихідної потужності:

• «Низька потужність». Відповідає приблизно 10% від найбільшої. Режим вживається для запобігання остигання приготовленої їжі, розігріву готових страв або розігріву і розморожування пікантних товарів;

• «Потужність нижче середньої». Відповідає приблизно 25% від найбільшої. Режим вживається для розморожування товарів, розігріву готової їжі та виготовлення товарів, які не слід дуже дуже нагрівати;

• «Середня потужність». Відповідає приблизно 50% від найбільшої. Режим призначений для виготовлення м’яса, виготовлення супів і рибних страв;

• «Потужність вище середньої». Відповідає приблизно 70% від найбільшої. Режим вживається для розігріву готової їжі та виготовлення птиці;

• «Повна потужність». Вживається для виготовлення напоїв, соусів, овочів і фруктів.