Макарони є одним із самих звичайних і невигадливих страв, які готуються в кожній родині. Але так стоїть до них ставитися? Адже хоч яке блюдо можна перетворити на реальний шедевр кулінарного мистецтва, необхідно тільки знати, як досягти такого результату. У цьому вам допоможе соус до макаронів. Недарма італійці нерідко їдять спагетті, приправлені різними спеціями і добавкамі.Так який соус до макаронів краще всього підібрати?

Вершковий соус для макаронів стане гарним методом варіювати щоденний раціон харчування. При всьому цьому готувати такий соус до болю просто і цікаво. Всім зрозуміло, як вірно відварювати спагетті, тому зупинятися на цьому не має сенсу. Коли основне блюдо готове, потрібно приготувати соус до макаронів. Для цього згодяться вершки і спеції, на базі яких готується соус. На сковороду або в каструлю додаються вершки та доводяться до кипіння. Щоб соус прийняв особливий пряний смак, слід додати в нього сіль і спеції, наприклад, базилік або шавлія. Нерідко одного вершкового смаку не достатньо, тому в соусі гасяться шматки карбонату або шинки. Такі інгредієнти у вершковому соусі не тільки лише дадуть поживності і смаку, та й дозволять зробити основну страву незвичайно неповторним.

Грибний соус до макаронів зробить буденне блюдо чудово смачним і до того ж поживним. Всі, хто спробує ваші спагетті, з насолодою будуть просити ще порцію з грибними шматками. Всім зрозуміло, що білосніжні гриби є самими великодушними, тому виготовлення соусу на їх базі стане верхівкою вашого кулінарного мистецтва. Якщо під рукою не виявиться білосніжних грибів, їх можна поміняти більш класичними печерицями. Ці гриби полюбилися всім, до того ж їх завжди можна придбати в магазині. Макарони з таким соусом обов’язково повинні зачарувати всіх членів вашого сімейства. Для виготовлення такого соусу потрібно порізати і згасити гриби в солонуватою воді. Щоб соус до макаронів став більш густої суміші, можна додати пару ложок борошна. Природно, не слід забувати про спеції, які занесуть своєрідність у смак буденного страви і перетворять соус в гарну ситну добавку до макаронів, без якої пізніше буде важко обійтися.

Говорячи про соус до макаронів, не варто раздедять вершки і гриби як очевидні протилежності. Виготовлення соусу на базі і вершків, і грибів навіть дуже може бути. Таке поєднання за власною природою виявляється більш складним, та й смак від цього стає незабутнім. Для виготовлення такого соусу потрібно спочатку загасити гриби з карбонатом, а тільки потім додати вершки і довести соус до кипіння. Продукти з молока по власній природі жвавіше готуються, тому, щоб не попсувати соус до макаронів, не варто завчасно додавати вершки до грибів. Спочатку готуємо грибочки, а пізніше тільки тоненькою цівкою вливаємо в соус до макаронів продукт з молока.

Якщо ви вирішили приготувати вершковий соус для макаронів, візьміть вершковий сир, який за рахунок солонувато-кислого смаку може додати звичайним макаронних виробів якусь привабливість. Відмінно підійде до цього продукту і тушкований в молоці сир із зеленню, який і за смаком незвичайний, і по калорійності непоганий для тих, хто сидить на дієті.

Коли соус до макаронів готовий, справа залишається за малим. Необхідно тільки вилити соус на відварені спагеті і копітко все перемішати. Таке блюдо закінчить бути щоденним а стане веселити відмінним смаком. Недарма в мульті компанії Дісней прославляли неповторне блюдо під заголовком «Рататуй», яке присвоює честь будь-якого кухареві, приготувати його. Соус, приготовлений на вершках з грибами і зеленню, і є родзинка в блюда з макаронів, яка заслуговує тільки позитивних відгуків. Обов’язково варто випробувати внести достаток в щоденний раціон.