Будь-яка господиня неодмінно має в припасів власний свій кулінарний шедевр, яким користується, для того щоб смачно нагодувати і здивувати власних гостей. При цьому дуже нерідко вживаються смачні і ситні блюда, готувати які доставляє їй справжню насолоду. Для цієї мети абсолютно підходять рецепти сирних страв, вони легкі у виготовленні, поживні і дуже корисні.

Особливі сирні кульки

Рецепт цієї страви широковідомий посеред любителів смачної і корисної їжі, але існує він в самих різних варіаціях. Нижче пропонуються звичайні варіанти виготовлення сирних кульок. Сир і масло беруться в рівних пропорціях, при всьому цьому масло має бути м’яке, а сир за Двадцять хвилин до виготовлення забирається в морозилку. Прохолодний сир необхідно натерти на маленькій тертці, змішати його з розм’якшеним маслом до отримання однорідної маси. Прохолодні крабові палички так само натерти на маленькій тертці і обваляти в їх вийшли сирні кульки. Рецепт цієї страви такий простий, що приготувати його зуміє навіть дитина. При бажанні можна покласти всередину кульки оливку. Кульки складаються на піднос, прибираються в холодильник і подаються конкретно до їжі.

Смажені сирні кульки

Рецепт: Для виготовлення сирних кульок нам буде потрібно — Чотири яєчних білка, Двісті г сиру, трохи борошна, сіль, перець за смаком, зелень і рослинне масло. Білки відокремлюються від жовтків, і збиваються з дрібкою солі. До придбаної масі обережно додається натертий сир і мало перцю. Повинна вийти досить густа маса, з якої необхідно зробити маленькі кульки і обваляти їх у борошні. Готові кульки обсмажуються в киплячій рослинній олії до того часу, поки в два рази не збільшаться в об’ємі. Потім виймаються шумівкою, висушуються і викладаються на блюдо. Прикрашаються горіхами і зеленню.

Сирний пиріг «Ледача піца»

Виготовлення цього блюда займе набагато більше часу для виготовлення, ніж сирні кульки. Рецепт сирного пирога — це хороший подарунок для всієї родини, тому що він має ласкавий і вузький смак, також неперевершений запах. Для виготовлення сирного пирога нам знадобляться — Два яєчка, 0,5 чайної ложки солі, 0,5 чайної ложки соди, Один стакан кефіру, Один стакан муки, Двісті гр ковбасних виробів, Двісті п’ятдесят гр твердого сиру, зелень. Яєчка збиваються з сіллю, кефір змішується з содою і через пару хвилин додається до яєчок. Потім до консистенції додається борошно і замішується тісто як на оладки. Сосиски, ковбаса, шинка нарізаються тонкими скибочками, сир натирається на великій тертці, нарізається зелень, і все це акуратненько додається до вийшло тісто. Деко змазується маслом, посипається панірувальними сухарями і на нього викладається придбана суміш. Випікається пиріг при температурі Сто вісімдесят градусів до готовності.

Сіроедческій сир

Блюдо робиться з рослинних інгредієнтів і створено для тих, хто любить рецепти сіроедческіх страв, хоча за смаком трохи пригадує сирні кульки. Рецепт його дуже простий — соняшникове насіння або горіхи замочуються на кілька годин у воді, потім перемелюють на блендері з додаванням води до отримання густої маси. Додаються будь-які спеції, масло і все ретельно перемішується. Придбана маса складається в подвійну марлю, щільно загортається і вішається для ферментації. Через 8-10 годин сіроедческій сир можна вживати в їжу.

Сирники з родзинками

Рецепт цієї страви напевно є у кожної господині, так поширені воно на місцевості Рф і близького зарубіжжя. Для його виготовлення необхідно — Триста гр жирного сиру, Один яєчко, Чотири столові ложки цукру, 0,5 склянки борошна, Сто гр родзинок, кориця або ваніль. Яєчка збиваються в густу піну, перемішуються з цукром, додається пропарений родзинки, ваніль і борошно. Замішується густе тісто, розкочується у джгут і нарізається на сирники, які обсмажуються в киплячому маслі.

Страви з сиру являють собою джерело потрібних речовин, тому вони так потрібні посеред населення хоч якого віку.