Зараз більше людей особливо дивляться за своїм способом життя. Нам всім хочеться залишатися здоровими і зберегти юність на тривалий час. Тому ми воліємо вживати тільки правильну їжу, яка підтримає весь організм в тонусі. У гонитві за стрункістю ми воліємо рибним і молочним стравам, овочам, натуральним фруктам і ягодам.

Який рибі дати перевагу під час дієти? Скільки калорій в рибі? У якому вигляді вона більш корисна? Давайте спробуємо відповісти на всі ці питання.

Отже, скільки калорій в рибі? Щоб дати точну відповідь, потрібно розібратися з типом обробки та сортом риби. Роздивимось більш всераспространенние сорту. У найсвіжішому вигляді низькі калорійність мають:

— атлантичний оселедець, в ній міститься близько П’ятдесят сім ккал;

— тріска — П’ятдесят дев’ять ккал;

— щука і судак — Сімдесят два ккал;

— минтай — Сімдесят ккал;

— хек — Сімдесят два ккал.

Посеред середньо калорійних видів можна виділити камбалу (в ній міститься Дев’яносто ккал), ставриду (вона близько Сто дев’ятнадцять ккал), потім йде горбуша — сто сорок сім ккал і мойва — сто п’ятдесят сім ккал. Калорійна риба — це тунець, в ньому знаходиться до Триста ккал на Сто гр. Не забувайте, що ці характеристики характеризує тільки найсвіжішу рибу, що стосується інших варіантів — копчених, солоних, варених і смажених, то про їх буде сказано нижче.

Скільки калорій в рибі солоної і копченої? Такі страви були піддані обробці, тому в їх міститься більша кількість калорій. Цей показник найменший у таких видів, як оселедець (145 ккал), скумбрія (150), тріска (115), килька (154), горбуша (164).

Потім йдуть в’ялений лящ — Двісті двадцять одна ккал і форель — 227.

Солона і копчена сьомга вважається одним із самих калорійних страв, в ній міститься до Двісті сорок ккал на Сто гр. При додатковій обробці хоч якого блюда кількість вмісту жиру в ньому зростає. Соління і копчення риби, хоча і присвоює особливий смак, та й додає калорій. Ось тому в період дієти не варто зловживати такими видами риби.

Вообщем, на сьогодні люди частіше воліють рибу, а не м’ясо. На думку багатьох вчених м’ясо старить людину. Варто лише згадати, що японці і китайці вживають в їжу рибні страви, які продовжують життя і роблять їх здоровими. Риба насичує організм корисними речовинами, присвоює сили і підтримує стрункість. На відміну від м’яса, рибні страви мають низьку калорійність і вищу поживність.

Скільки калорій в рибі в’яленої? В’ялена риба піддається більшій обробці, ніж інші різновиди, а, як слід, має вищу калорійність. Хорошим методом виготовлення риби вважається варіння, конкретно в такому вигляді блюдо зберігає всі вітаміни і має низьку частку жиру. Скільки калорій в рибі вареної? Менше всіх знаходиться в трісці — 78, в минтай — трохи більше — 79, в минь — 92, хеке — 95, Судаку — 97, щуку — 98. Потім йдуть камбала — 103, зубатка — 114, лящ — 124. Самими калорійними залишаються жирні сорти: осетер — 179, скумбрія — 211, палтус — Двісті шістнадцять і інші. Калорійність сушеної риби найвища, не рахуючи того, при обробці блюдо втрачає корисні властивості. Тому слід вживати більше вареної риби і овочів.

Ми розгледіли калорійність копченої риби, в’яленої, сирої, сушеної і вареної. Цей показник майже в усьому перебуває в залежності від методу виготовлення риби. Але все таки схуднути на рибній дієті ще простіше, ніж, приміром, на овочевий або фруктової. Адже в цьому продукті всі є потрібні організму речовини. Риба містить кальцій, який потрібен для росту, жирні кислоти, потрібні для роботи роботи мозку, фосфор, який потрібен для кісток і енергетичного обміну клітин. Ось тому в раціон людини з юнацтва додають варену рибу, яка вважається «їжею для мозку». Всі специ радять використовувати даний продукт почастіше, щоб застрахуватися від хвороб, пов’язаних з порушенням травлення, інтелектуальним перенапруженням та іншими негативними явищами.