Однією з найбільш коханих солодощів, як у дорослих так і дітей, є шоколадно-банановий тортик. Рецепт виготовлення досить простий. Все що потрібно — це величезне бажання приготувати щось смачненьке. Не рахуючи того, ласощі, приготоване вдома, буде не тільки лише веселити близьких вам людей, та й може приємно здивувати гостей. Витративши зовсім мало часу і сил, можна не тільки лише зробити сюрприз тим, кого ви любите, та й проявити свої кулінарні можливості. До будь-якого свята, такого як деньок народження, ювілей, Вісім березня або просто до приходу гостей, шоколадно-банановий тортик стане гарним частуванням і прикрасою будь-якого чаювання. Простоту інгредієнтів і їх невисоку ціна можна вважати основними плюсами рецепта.

Для того щоб випекти кулінарну новинку, потрібно буде придбати Один кілограм бананів, Сто гр сметани, Два упаковки ванільного цукру, П’ятсот гр борошна, Два величезних яєчка, Один пакетик розпушувача для тіста, малість соди, Триста гр цукру, Сто гр маргарину, Два плитки темного шоколаду, мало какао, Двісті гр молока і рису вершкового масла. Продукти з легкістю можна відшукати в будь-якому продуктовому магазині, і навіть на кухні в більшості господинь. Отже, починаємо готувати шоколадно-банановий тортик.

1-е, що потрібно зробити — це приготувати всі інгредієнти. Вони повинні знаходитися під рукою, для того щоб в майбутньому пошук компонент не викликав проблем, і не відбирав зайвого часу. Починаємо з чищення бананів. Далі їх потрібно перетерти в пюре. Для цього можна користуватися звичайний виделкою або блендером, що кому зручніше. З’єднуємо пюре з бананів з одним з пакетиків ванільного цукру і сметаною. Все відмінно перемішуємо до отримання однорідної маси. Ще краще, якщо сметана буде домашньою і поболее густий.

Беремо Чотириста гр борошна і пересівати її через сито. Це потрібно, щоб шоколадно-банановий тортик майбутній мав повітряні коржі. З’єднуємо борошно, соду і розпушувач, і знову перемішуємо. Складові повинні помірковано пересуватися між собою. Соди буде потрібно менше ніж на кінчику ножа, для того щоб не залишався противний присмак. Принципово не перестаратися. Дати маргарину вилежатися при кімнатній температурі, для того щоб з легкістю можна було розім’яти. Змішуємо маргарин з яєчками і Двісті гр цукру. Тут важливо, щоб кристалики на сто відсотків розчинилися, по іншому майбутній десерт може бути недостатньо солодким. Після того як заготівля стала однорідною, її потрібно з’єднати з борошном, а потім з пюре з бананів. Знову вимішати, щоб складові були помірно розподілені. Останнім штрихом для тесту додавання шоколаду. Одну плитку натерти на крупну тертку і додати в тісто.

З придбаної консистенції необхідно зробити шоколадно-банановий кекс, помістивши тісто у форму. Для тортика вам придатися поділити склад на три частини, і спекти три коржіка.Тесто розташуєте на деко, за раніше змастивши його олією. Випікати коржики потрібно в духовці, за раніше розігрів її до Сто вісімдесят — Двісті градусів. Для виготовлення потрібно менше П’ятнадцять хвилин.

Для того щоб шоколадно-банановий тортик був смачним, приступаємо до виготовлення крему. Для цього потрібно на водяній бані розтопити шоколад. Потім в точної послідовності ввести в нього залишилася борошно і цукру. Додати какао і молоко. Все перемішати. Крем поставити на невеликий вогонь і, постійно помішуючи, довести його до кипіння. Тривалість кипіння не повинна перевершувати Два хвилинки. Після того як крем остигне до кімнатної температури, в нього потрібно додати масло.

Фінішним кроком буде змазування коржиків кремом. В якості декорації можна використати шматки бананів або всіх інших фруктів. Ну ось, десерт готовий. Приємного вам апетиту!