Що ви їсте і штрих-код.

У майже всіх продуктах містяться харчові добавки. Вони позначаються літерою Е з індексом — тризначним числом.

Позначають індекси харчових добавок:

Е100-Е182 — барвники;

Е200 і далі — консерванти;

Е300 і далі — антиокислювачі (захищають продукти від псування);

Е400 і далі — стабілізатори (зберігають задану консистенцію);

Е500 і далі — емульгатори (підтримують певну структуру);

Е600 і далі — підсилювачі смаку і запаху;

Е700-Е800 — запасні індекси;

Е900 і далі — антіфламінгі, протипінні речовини (знижують піноутворення — приміром, при розливі соків);

Е1000 і далі — газують АвентА, підсолоджувачі, крохмалі.

Не всі харчові добавки дозволені до використання на території Росії.

Нелегальні харчові добавки:

Е121 — барвник цитрусовий червоний;

Е123 — барвник Амарант;

Е240 — консервант метаналь;

Е924а — поліпшувач борошна і хліба;

Е9246 — поліпшувач борошна і хліба.

Як розшифрувати штрих-код?

Розділи штрих-коду: код країни, код виготовлювача, найменування продукту, споживчі характеристики, розмір, маса, інгредієнти, колір, контрольна цифра.

* — Символ продукту, зробленого за ліцензією

Коди якихось держав:

00-09-США, Канада

30-37 — Франція

40-44 — Німеччина

460-461 — Наша батьківщина, СЕН

471 — Тайвань

49 — Японія

50 — Великобританія

52 — Греція

54 — Бельгія

56 — Португалія

57 — Данія

590 — Польща

599, Шістдесят чотири — Фінляндія

690 — Китай

70-Норвегія

72 — Ізраїль

73 — Швеція

789 — Бразилія

80-83 — Італія

84 — Іспанія

86 — Югославія

869 — Туреччина

90-91 — Австрія

Штрих-код повинен бути реальним, і Ви зможете без допомоги інших перевірити його справжність. Для цього потрібно дотримуватися наступних правил:

1. скласти всі числа, що стоять на парних місцях;

2. отриману суму помножити на 3. Підсумок — назвемо його Х — усвідомити;

3. скласти всі числа, що стоять на непарних місцях (без контрольної числа);

4. додати до цієї суми число X;

5. від придбаної суми — назвемо її YZ — залишимо тільки Z;

6. виконаємо звичайне арифметичну дію: Десять — Z;

7. якщо підсумок відповідає контрольній цифрі в штрих-коді — означає, перед вами не підробка.

ПРИКЛАД. Перевіримо штрих-код кави «Якобс»: 4000508082504 (контрольна цифра — 4)

0 +0 +0 +0 +2 +0 = 2

2 * Три = 6

4 +0 +5 +8 +8 +5 = 30

30 +6 = 36

Від Тридцять шість залишаємо 6.

10-6 = 4

Підсумок відповідає контрольній цифрі.