Продукти з молока дуже корисні для організму будь-якої людини. Природно, хорошим варіантом вважається натуральне молоко, яке набувають у господині тварини, дає це молоко.

На прилавках магазинів можна зустріти багато різних товарів на базі молока. Кефір знаходиться не на останньому місці. Але приготувати з кефіру, якщо не хочеться його пити? Це питання легкий і на нього багато хто знає відповідь. І взагалі, що приготувати з кефіру, який продається в магазині? Повністю всі!

Справа в тому, що сам кефір — це суміш молока і молочнокислих бактерій. Їх важко отримати, якщо не знати де, тому в магазинах ви навряд чи їх відшукайте. Природно, можна замовити через веб, а можна і додати мало йогурту, сметани або кефіру в тепле молоко. Так виходить дуже схожий на кефір напій. Але все таки, що приготувати з кефіру, наприклад, для діток дошкільного віку? Смажене їм не можна, тому будемо випікати в духовці!

Що можна зробити з кефіру для діток?

Пісні коржі

На чверть літра кефіру потрібно взяти Один яєчко, пів-ложки (чайної) розпушувача для тіста, малість солі і борошна стільки, скільки знадобиться для «пластилінового» тесту. Після того, як ви його замісили, йому потрібно неодмінно настоятися близько 3:00 під бавовняним рушником або плівкою. Випікати коржики можна в сковороді, а можна і в формах. Але посуд для випічки неодмінно за раніше змащують вершковим маслом.

«Повітряні» млинці

У Два курячих яєчках відокремлюють білок від жовтка і розтирають жовток з дрібкою солі, Один столовою ложкою цукру. Потім доливають Дві склянки кефіру і, постійно помішуючи, вивалюють стільки ж борошна. Якщо потрібно розбавити тісто, то для цього можна використовувати черговий стакан кефіру. Тісто повинне вийти без грудок. Далі на сковороді, змазаній вершковим маслом, випікають млинці.

Що приготувати з кефіру в духовці?

Піца

Для виготовлення розмірів піци необхідно замісити тісто на Двісті мл кефіру, дрібці солі, курячому яєчку, маленькій кількості цукру, погашеної соді. Просіяна мука додається до того часу, поки тісто не стане схоже на тісто для оладок.

Форму або сковороду змащують маслом, викладають тісто, зверху промащують його томатною пастою або кетчупом, збирають начинку з того, що є, просочують майонезом, натирають зверху цибулю і печуть до рум’яної скоринки.

Що постряпать з кефіру для смаження на олії?

Смажені пиріжки

50-60 мл кефіру з’єднати з Двадцять мл вершкового масла, Два яєчками, Сорок г піску цукру, сіллю і погашеної содою. Борошна необхідно близько Два склянок, але все знаходиться в залежності від сорту: може знадобитися як більше, так і менше. Тісто має бути густим, щоб можна було з нього зробити ковбаску, розрізати на шматки і розкачати коржі для пиріжків. Начинку краще підбирати солодку. Смажаться пиріжки в сковороді з величезною кількістю масла.

Що сфабрикувати з кефіру такого, щоб було особливо?

Пиріг з капустяної нутрощами

Для цього незвичайного блюда, яке неодмінно сподобається вашим гостям і домашнім, необхідно замісити круте тісто з Чотири склянок борошна, Двісті г маргарину, Двісті мл кефіру, половини чайної ложки соди, яка додається конкретно в кефір, і дрібки солі.

Внутрішність готується так: смажити до золотистого кольору дрібно нарізані Два цибулька (великі). Додати половину середньої головки капусти (дрібно нашаткованої) і довести до полутушенного стану. У теплу начинку вмесіть Два курячих яєчка і Два сирка (плавлених, можна з ароматизаторами і добавками, але не солодкі), посолити і поперчити.

Тісто ділять на Два рівні частини: на одну укладають начинку, а другий накривають. Зверху пиріг неодмінно змащують яєчком і печуть у духовці.

Бачте, що можна зробити з кефіру — дуже звичайне питання. А відповіді на нього дуже смачні й унікальні.

Хочемо вам приємного апетиту застілля і незвичайних кулінарних тестів!