Креветки — це мешканці морів, які не тільки лише дуже смачні, та й корисні. Готувати їх досить легко і по силі кожній господині. Єдиний їхній мінус — вони маленькі і їх завжди не багато. Кукурудза ж зрідка додається в салати в звичайному вареному вигляді. Частіше вживається її консервований варіант. Салат з креветками і кукурудзою дуже корисний, хоча, на 1-ий погляд, продукти не дуже сумісні.

Креветки завжди вживаються у вареному вигляді. Їх варять у воді з маленьким додаванням солі. Можна додати спеції або оцет, але тільки, якщо це передбачено рецептом. Консервована кукурудза не просить особливої підготовки. Єдине, що потрібно — це злити розсіл, в якому вона зберігалася. Салат з креветками і кукурудзою може мати різні заправки, що робить це поєднання універсальним. Спробуйте кілька варіантів, щоб відшукати власний коханий.

Салат з кукурудзою та помідорами, заправлений майонезом

Варені креветки (350 г) потрібно почистити після того, як вони незначно охолонуть. Два помідора вимити і порізати на маленькі кубики (можна скибочки різної форми). Двісті г шинки нарізують соломкою. Два листа зеленуватого салату миють, підсушують, використовуючи паперові рушники, і рвуть на маленькі шматки вручну. Для краси на дно салатника укладають листя салату, зверху розташовують салат з креветками і кукурудзою, одержуваний перемішавши всі інгредієнти, додавши банка кукурудзи і заправивши майонезом. Якщо потрібно, можна малість підсолити.

Салат з креветками і кукурудзою, заправлений майонезом

Відварені та очищені креветки з’єднують з Два банками консервованих крабів і Один банкою консервованої кукурудзи. Зелень кропу миють, сушать і подрібнюють. Її додають в загальну масу. Все це заправляють Два столовими ложками кетчупу і майонезом. Цей салат декорують дольками лимона, які, до того ж, можуть додати пікантності до смаку даної страви.

Салат з кукурудзою та помідорами, заправлений оливковою олією

200 г креветок промити і почистити. Один цибулинка нарізається тонкими півкільцями і обережно розбирається на сегменти. Три помідора нарізаються кубиками середнього розміру. Часник (2 зубчики) роздрібнюють через землянку. Червонуватий болгарський перець нарізають соломкою (вузької). Всі інгредієнти змішуються, додається Чотириста г консервованої кукурудзи, Один столова ложка Лимонова соку, оливкова олія і сіль.

Салат з креветками і овочами, заправлений томатним соком

450 г креветок варять у воді з додаванням солі і 3%-ого оцту (1 ст.л.). Після чого вони охолоджуються і чистяться. Двісті п’ятдесят г цвітної капусти відварюють в солоній воді, а потім розбирають, відокремлюючи маленькі суцвіття. Три помідора середніх розмірів нарізають скибочками. Один штуку ріпчастої цибулі необхідно порізати кубиками. Помідори і цибулю трохи обсмажують на маслі. Всі інгредієнти з’єднують з Двісті двадцять г кукурудзи. Додають Один стакан томатного соку, сіль, кайенский мелений перець і Два столові ложки подрібненої зелені петрушки. Салат з креветками і овочами, приготований за цим рецептом, можна прикрасити базиліком. В якості рослинної олії можна використовувати як оливкове, так і соняшникова. Томатний сік краще брати натуральний, не використовувати розведену томатну пасту, тому її смак мало інший. Помідори краще використовувати жорстких видів, тому м’які і перестиглі при вирізці і обжарке завершаться соком.

Природно, це не всі рецепти салатів, в яких знаходяться креветки з кукурудзою. До речі, в деяких країнах користуються популярністю салати з маленькими качанами кукурудзи, нарізаються, не відокремлюючи зерняток від вилка. Т.к. це особливий сорт кукурудзи і волокна вилка м’які і смачні, такої інгредієнт може стати родзинкою салату.

Хочемо вам смачних і незвичайних салатів!