Японська культура за останні роки щільно увійшла в життя російських людей, і це логічно — всі ми є большеннимі любителями чогось нового і захоплюючого, а ролі з сьомгою, наприклад, які готуються з рису зі шматком сирої риби і огірком, на час стали реальним бумом. Тищі людей кинулися в японські ресторани і почали всмоктувати зазвичай японські страви у величезних кількостях. Але роки йшли і популярність почала затихати, і зараз японський ресторан не являє собою нічого особливо примітного і незвичайного. Розробка виготовлення даної страви дуже захоплююча, і наші господині не упустили моменту і впору спохватилися: а чому б не зробити ролі з сьомгою тільки не з рисом, а з млинцями? Зараз ми розглянемо гідні уваги рецепти, в яких знаходяться розкішні ноти сходу і класичної, одвічно російської кухні.

Млинцеві роли з сьомгою

Нижче буде представлений рецепт чудової закуски, яку не ганебно поставити на будь-який урочистий стіл. Отже, нам знадобляться інгредієнти для виготовлення буденних млинців. Це три яєчка (курячі), склянка найсвіжішого молока, склянка води, дві склянки просіяного борошна, цукор, сіль, незначно рослинної олії і крихітна щіпка соди. А для нутрощі нам знадобляться слабосолона сьомга, сирний сир і пір’я зеленуватого лука. Готуємо повсякденні млинці, тонкі, візерунчасті, але навіть не думаємо їх є, так як конкретно Смачна частина буде далі.

Беремо трохи остиглий блін, розправляємо його і щедро змащуємо сирним сиром. Нашу рибку беремо і нарізаємо тонкими пластинами, кладемо їх у випадковому порядку на млинець. Не треба класти сильно багато, щоб смак не був дуже насиченим — тут смак повинні дати всі інгредієнти. Поперек млинця кладемо пір’я цибулі, замотуємо млинець рулетом, загортаємо в прозору харчову плівку і даємо настоятися в холодильнику протягом півгодини. Перед подачею дане блюдо потрібно порізати на рівні порції, як це роблять зі звичайними японськими ролами. Ось таке цікаво блюдо, ролі з сьомгою завжди вдаються на славу, це блюдо нереально попсувати! Воно легке, освіжаюче за рахунок сирного сиру. Ваші гості і домочадці залишаться задоволені. Будьте готові до того, що вам не один раз доведеться готувати млинцеві роли з сьомгою — їх хочеться їсти знову і знову.

Роли з лаваша з сьомгою

Японське блюдо відшукало свою інтерпретацію і у вірменській кухні, так як для виготовлення ролів ще вживається лаваш. Це досить звичайне блюдо, яке можна подавати в якості закуски гостям, але воно ще чудово підійде на сніданок для коханого чоловіка і діток. Намедни літа можна поза сумнівом заявити, що це блюдо знадобиться і для виїздів на природу.
Виготовлення таких ролів просить не тільки лише старання, та й фантазії, так як в лаваш можна загорнути повністю все, що «погано лежить в холодильнику» — в будь-якому випадку вийде смачно. У традиційному варіанті даного блюда нам знадобляться наступні інгредієнти: Два вірменських лаваша, кілька курячих яєць, упаковка слабосоленої сьомги, багато зелені, сіль, перець, майонез.

Для початку нарізаємо нашу рибку маленькими шматками, можна пластами, а можна і кубиками — як вашій душі завгодно, але пам’ятайте, що конкретно від форми сьомги залежати зовнішній вигляд нарізаного рулету. Подрібнюємо зелень, відварюємо яєчка до готовності і натираємо їх на великій тертці, або нарізаємо кубиками. Беремо перший лист лаваша і розгортаємо його в повну величину, змащуємо майонезом, щедро обсипали його посіченою зеленню, солимо, перчимо. Викладаємо яєчка. Зараз беремо другий аркуш лаваша і накриваємо їм першу лист, змащуємо вищу частину майонезом, викладаємо рибку. Акуратненько все загортаємо, накриваємо харчовою плівкою і даємо настоятися в холодному місці, щоб лаваш добре просочився.

Смачного!