Ірландське Різдво — Різдво католицьке, а означає, відзначається 25-го грудня.

Різдво в Ірландії незважаючи на схожість з Різдвом у Великобританії має свої особливості. У святвечір — в ніч з 24-го на 25-е, в кожному будинку спалахує свічка — цим «завідує» самий юний член сім’ї. Звичайне частування цього вечора — булочки і ірландська кава, в який, як зрозуміло, додають віскі та цукор. На північ під ялинку можна «підкласти» різдвяні подарунки. В останні хвилинки господиня готує грінки та спільно зі склянкою віскі теж ставить під ялинку — для ірландського Діда Мороза, «Santy». Для його оленів теж приготований «перекус» — пара морквин. Звичайний для Ірландії різдвяний напій — це глінтвейн, гаряче червонувате вино з корицею і спеціями.

Вранці 25-го починається фактично свято. Деньок починається з подарунків, приготованих під ялинкою, а триває обопільними поздоровленнями друзів, знайомих, родичів. Близько шести вся родина збирається на вечерю. Він, звичайно, складається з фаршированої смаженою картоплею індички і гарніру із брюссельської капусти і моркви. Пудинг, який подається на десерт, готують набагато завчасно — він повинен відмінно просочитися. Не рахуючи того, у всій Англії поширені традиція, згідно з якою пудинг повинен помісити будь-який з членів сім’ї.

Далі в ряді святом слід специфічно ірландський червонуватий деньок календаря — свято Святого Стефана. В сей день молодь зазвичай виходить на вулицю в маскарадних нарядах і влаштовує процесію. Кожен, хто подає нисколечко засобів, натомість ручку, типо заправлену не чорнилом, а фортуною.

У деньок, попередній новеньких році, прийнято добре прибрати будинку і наповнити все засіки продуктами, а підвал — дровами, і тоді весь рік в будинку буде чисто і ситно. Опівночі мешканці Дубліна прагнуть до Кафедрального собору — слухати дзвони, що сповіщає прихід Нового року.