У даній статті представимо вам пару методів виготовлення рису по-китайськи. Готується це блюдо досить стрімко і просто. Тому можна сміливо його робити по-швидкому і кохатись хорошим обідом.

Рис по-китайськи з яєчком і окостом

Склад:

  • яєчка — 4-5 штук;
  • рис (довгозерний) — Двісті г;
  • зеленуватий горошок — Сімдесят г;
  • окорочок (копчений) — Сто шістдесят г;
  • зеленуватий лук;
  • соєвий соус;
  • сіль.

Для початку потрібно розігріти величезну сковороду, потім викласти в неї проварений за раніше рис. Потім все посолити і полити соєвим соусом. Потім необхідно відсунути рис на одну сторону сковороди і вбити яєчка в іншій частині. Все посипати сіллю і підсмажити, при всьому цьому постійно помішуючи. Коли яєчка схопляться шматками, тоді їх слід змішати з рисом і додати туди горошок, потім нарізану шматками окіст і просмажити ще протягом Чотири хвилин. Потім додати зелень і вимкнути вогонь. Рис з яєчком по-китайськи готовий! Подавати в гарячому вигляді! Смачного!

Рис по-китайськи з яєчком

Продукти для виготовлення:

  • яєчка — 3-4 штуки;
  • рис — Сто шістдесят г;
  • масло рослинне — Два ложки;
  • часник — 3-4 часточки;
  • цибуля зеленуватий — Чотири пера;
  • соус соєвий — Один ложка;
  • горошок (вареної) — Три ложки з гіркою;
  • сіль.

Даний рецепт виготовлення рису є традиційним і одним із самих іменитих китайських страв.

Для початку слід відварити рис до напівготовності, потім злити воду і помити його під холодною водою. Потім збити яйця в окремому посуді і влити їх в каструлю, поставивши на малий вогонь. Яєчка необхідно постійно помішані, поки вони не схопляться. Потім розжарити масло в сковороді і обсмажити нарізаний часник, цибуля, горошок і обсмажувати, постійно помішуючи. Рис по-китайськи готовий! Перед подачею прикрасити зеленуватим цибулею. Смачного!

Рис по-китайськи з куркою та креветками

Продукти для виготовлення:

  • м’ясо куряче відварне (можо використовувати бекон) — Триста г;
  • рис — Двісті г;
  • креветки — Двісті п’ятдесят г;
  • яєчка — 2-3 штуки;
  • соєвий соус — Один -2 ложки;
  • цибуля зеленуватий, сіль.

Спочатку м’ясо порізати дрібно і обсмажити до утворення золотистої скоринки. Потім витягнути з сковороди м’ясо і обсмажити в тій же сковороді яєчка, після цього їх також витягнути. Потім викласти вареної за раніше рис в сковороду і підсмажити протягом 5-6 хвилин. Креветки слід обсмажити в іншій сковороді з додаванням соєвого соусу. Потім додати до рису м’ясо, зеленуватий лук нарізаний, яєчка, креветки. Все посипати сіллю за смаком і просмажити ще пару хвилин. Страва готова! Смачного!

Рис по-китайськи з куркою

Ця страва виходить досить незвичайним і запашним. Інгредієнти на Чотири порції:

  • рис — Двісті г;
  • філе куряче — Триста шістдесят г;
  • соєвий соус — 5-6 ложок;
  • печериці — близько Двісті г;
  • перець солодкий;
  • цибуля — 2-3 штуки;
  • салатний цибуля — пару пучків;
  • тертий імбир — Один ложка;
  • рослинна олія;
  • перець, спеції, сіль.

Спочатку необхідно помити копітко рис, після цього проварити його в солоній воді до готовності. При всьому цьому рис потрібно варити в невеликій кількості води, щоб він зберіг всередині себе всі корисні характеристики. Філе помити і порізати тонкими смугами, після цього додати соєвий соус і помістити на півгодини в холодильник. Зараз необхідно взяти промиті печериці та порізати їх маленькими пластинками. Перець також очистити і розрізати на чотири частини, після цього подрібнити за допомогою ножика. Лук слід очистити і порізати кільцями.

Коли м’ясо настоїться у холодильнику, його слід витягнути. Потім розігріти олію на сковороді і обсмажити в ньому шматки м’яса. Потім перекласти куряче філе і дати йому охолонути на тарілці. Потім в сковороду, де смажилася курка, слід додати ще масла і обсмажити овочі на большенном вогні протягом Шість хвилин. Потім додати імбир і малість соєвого соусу. Всі копітко перемішати і додати спеції, перець, у міру потреби посипати сіллю.

Смачне і апетитне блюдо під заголовком рис по-китайськи готово!

Смачного!