Для отримання горілки виключного властивості, потрібно використовувати якісні інгредієнти в правильному співвідношенні. Випадкові же пропорції дадуть і випадкові результати. Тому потрібно докласти максимум зусиль, щоб забезпечити отримання продукту високої якості.

Як свідчив доктор Преображенський у кінофільмі «Собаче серце» — горілка повинна бути обов’язково Сорок º-градусної, а по іншому це вже не горілка. Візьмемо за орієнтир ці слова, запасемося приладом спиртометром і всім потрібним для «творіння» сировиною і, фактично, перебігаємо до питання, як вірно розвести спирт.

Основна складова, звичайно, спирт і від того, якого він властивості, залежить весь успіх цього починання. З картоплі і зерна одержують спирт вищого очищення. Спирт, вироблений із спеціально відібраного для цих цілей зерна, буває сорти Люкс і Екстра. Розрізняють за ступенем чищення наступні сорти спирту:

• 96% — 1-ий сорт
• 96,2% — вищої чищення
• 69,3% — люкс
• Мед
• Безводний.

Подальший принциповий компонент — вода, також прямим чином впливає на те, як вірно розбавити спирт, щоб це позитивно позначилося на якості кінцевого продукту Ось тому застосовної вважається вода з найменшим вмістом солей, не має стороннього аромату і смаку, повністю тьмяна і прозора. Не рахуючи того, її піддають додатковій обробці, іншими словами — чищенні, фільтрації і пом’якшення. Таким макаром, після всіх маніпуляцій виходить, так іменована виправлена вода.

У додаткових інгредієнтів, значно покращує смак горілки, знаходиться в тому чи іншому рецепті, відносяться:

• Лимонова кислота
• Оцтова кислота
• Аскорбінова кислота
• Молоко
• Цукор
• Мед
• Глюкоза

Самий найкращий рецепт розведення спирту і їх послідовність

Краща пропорція — це співвідношення 2-х частин спирту з 3-ма частинами води. Як розвести спирт? Слід враховувати, що треба з’єднувати чіткі вагові співвідношення двох компонент, а не їх обсяги. До спирту додається вода, а не навпаки. Допускається одночасне вливання обох рідин у ємність, та й у даному випадку вливання спирту повинно обігнати за часом додавання води. Отже:

1. В завчасно приготовлену ємність вливається Одна тисяча двісті п’ятьдесят мл спирту (96%);
2. Додається Сорок мл глюкози (40%-й);
3. Оцтова есенція в кількості перших чайної ложки (5 гр.)
4. Виправлена або дистильована вода при вливанні повинна довести об’єм розчину, щоб вийшло Три л;
5. Придбаний розчин повинен відстоятися протягом декількох днів, а ще краще 1-2 тижнів;
6. Перед застосуванням рекомендується попереднє охолодження.

В один прекрасний момент в житті, питанням, як вірно розвести спирт, задаються багато. І тільки обов’язкове і серйозне витримування послідовності введення тих або інших компонент в купе з їх гарним вибором без втрати властивості, можуть гарантувати отримання хорошої горілки.

Горілка — напій, не втрачає власної актуальності, її вживали в давнину, і в наші дні поряд з не малим асортиментом міцних напоїв, як російського, так і зарубіжного виробництва, є величезна кількість прихильників стародавнього російського напою, випробуваного часом. Як вірно пити спиртне, щоб не страждати на наступний деньок, на сто відсотків виключаючи похмільний синдром? Не рахуючи загальновідомого твердження про нібито наявної нормі для кожної людини, складовою у розрахунку на масу тіла в Сімдесят кг допускається випивати до Сто сімдесят г етанолу на день, слід врахувати, що в цьому випадку краще для здоров’я буде не допити, ніж перепити … П’ють горілку з стопок маленького розміру або розкішних чарок, закушують жирними і солоними закусками, нейтралізуючи специфічний шлейф аромату, «занюхівая» її солоним огірком або хлібом.

І все таки знати, як вірно розвести спирт, принципово, але ще важливіше, тримати в голові про почуття міри, не допускаючи зайвого споживання цього міцного напою, якого, кажуть, багато не буває. Пам’ятайте про те, що якщо чудово зараз, це може бути сигналом, що завтра буде з точністю до навпаки. Пора тормознуть. Міра в будь-якій справі — спочатку, а тим паче в цьому.