Прикрасити урочистий новорічний стіл просто і приємно. Візьміть побільше товарів найяскравіших кольорів. Головні кольори Нового року — червонуватий і зеленуватий.

• листям салату можна вистелити блюдо, на якому подаються салат або бутерброди.

• Зелень селери, кропу, петрушки і цибулі робить не тільки лише смачніше приготовані страви, та й створить декоративний ефект, роблячи їх яскраво і апетитніше.

• Лимоном можна декорувати бутерброди з рибними консервами, копченою рибою, смаженим м’ясом. Для цієї мети вживається і апельсин.

• Також прикрасити салати та бутерброди допоможе морква. Для цього її слід трохи відварити в солоній воді з маленькою кількістю оцту. Потім вирізати з неї кульки, спіральки, стрічки, брусочки або кубики.

• Можна зробити гарне прикраса з помідора, розрізавши його звездообразно на дві частини, вийнявши м’якоть і заповнивши утворилося поглиблення зеленуватим горошком.

• Щоб зробити незвичайне прикраса з редьки, потрібно спеціальною формою вичавити з неї квіточки. Доповнити цю композицію можна, якщо до квітки шпажкою прикріпити півкуля моркви або огірка.

• А якщо ви бажаєте перетворити на «квітка» яєчко, то краще це зробити за допомогою гострого ножа. Красиво будуть виглядати салати і бутерброди, якщо в середину кружечка яєчка втиснути горошину темного перцю і посипати дрібно нарізаною зеленню.

• Гриби можна використовувати як варені, так і мариновані. Витончено виглядають страви, увінчані маленькими боровиками, печерицями, лисичками або маслюками.

• Грона червонуватою смородини, шматки груші, сливи, райські яблука, виноград, половинки мандарина є не тільки лише непоганим доповненням до бутербродів і салатів, та й смачною приправою.

Прикраса новорічних страв на урочистому столі — мистецтво. Проявіть фантазію і ви неодмінно отримаєте належне підсумок.