Прикмети пов’язані з їжею і їжею

Не можна їсти в імлі і нишком, не то малюки злодіями стануть. — На відміну від тварин, які, отримавши їжу або укравши її, їдять, ховаючись від стороннього погляду, людина харчується відкрито: йому нічого таїтися, власний хліб він сам і заробив. Якщо ж хтось їсть в імлі, це означає, що він ховається. Чому? Може, він — злодій? І тоді малюки його можуть стати злодіями, по прислів’ю про яблуньці і яблучко. Тут доречна казка про батька, який послав нащадка вкрасти барана. Нащадок не став красти, а купив барана, але татові про це не вимовив. Їли барана цілий місяць. Нащадок поздоровішав, виглядав угодованим, а батько залишався таким же худеньким. І все так як один був спокійний, а другий постійно боявся, що крадіжка відкриється, і їжа не йшла йому взапас.

Великий збір хліба — до близького голоду. — У базі повір’я лежить спостереження над циклічністю врожаїв і неврожаїв. Зазвичай через малого наділу землі фермери сіяли злакові на одному і тому ж місці, не маючи здатності чергувати культури. У підсумку земля не могла постійно плодоносити, домагалася «відпочинку», і за врожайним роком часто слідував неврожайний. Повір’я налаштовувало на економію і передбачливість.

З ножика не їж — злим будеш. — Повір’я пов’язане з магічним сприйняттям ножика як ідола від нечистої сили. Як випливає, ставитися до нього потрібно шанобливо. Побутова сторона питання куди простіше: якщо людина їсть з ножика, він може поранити мова або губки. Тут вже мимоволі злим станеш.

Хто черствий хліб їсть, той відмінно плаває і грози не побоюється. — Сучасні лікарі теж говорять про корисність підсушеного, «вчорашнього» (але не залежаного, не цвілі) хліба. Може бути, тому століттями так популярні сухарі. Але, думається, краще погодитися з В.І. Далем, що в основі лежить рядова педагогічна «обманка»: мовляв, їжте, малюки, що дають не вередує. А так як всі бажають відмінно плавати, сулітся і це вміння. Захоплююча тут зв’язок плавання із грозою. Справа в тому, що в давнину вважалося дуже корисним купатися в грозу: люди, що жили в єднанні з природою, не могли не побачити енергетичної насиченості води в грозу. Йшли і розмовляти з богом грому і блискавки — Перуном.

Хліб викидати — великий гріх. Хто недоїдені шматочки кидає, а не птахам згодовує, той бідним стане. — Повір’я дуже давнє, і сенс його ясний: хліб потрібно зберігати, він виріс за допомогою Дажьбога (Сонця), на його вигодовування, обробку витрачено багато праці. Хто не ощадливий до хліба, того небесні сили покарають. Це правильно і в побутовому сенсі: хто не ощадливий, той приречений бути бідним. Що стосується птахів, то до них у народу з незапам’ятних часів було дбайливе ставлення, тому що птахи символізували душі загиблих. Краще дати хліб їм і тим зробити благе вчинок, ніж викинути шматочок без всякого сенсу.

Перший млинець — заупокійний. Його кладуть на підвіконня, примовляючи: «Чесні наші предки! Ось для вашої душі блинок! »Хто на поминки млинці випікає, то про насичення душі покійного печеться. Не можна, щоб чужі дивилися, як млинці печеш: можуть наврочити, і млинці не зададуться. — Млинці в слов’ян — улюблене обрядове блюдо. Це пов’язано з тим, що млинець персоніфікував собою Сонце, сонячний диск, а Сонцю слов’яни в давнину поклонялися як верховному богу. Тому млинці пекли і на Масляну (зустрічаючи прихід весни, помітного Сонця), і на одруження, і на поминки. З першим млинцем пов’язано багато повір’їв, і кожне з їх засновано на тому, що він призначений для душі загиблого. Блін спеціально залишають або на підвіконні, або на могилі. Друге з наведених вище повір’їв (хто млинці випікає, про душу покійного печеться) відновлює кореневу зв’язок між словами піч і пектися. Блін по праву вважається старше будь-якого іншого хлібного вироби, більш того, це і знак вічності (коло). Господині підмітили, що якщо сторонній дивиться, як випікають млинці, то вони випікаються не настільки ідеально. Можливо, причину треба знаходити не в пристріті, а в тому, що при сторонніх дама починає поспішати, нервує — і в підсумку дивиться за млинцями не так копітко, як у звичайній обстановці.

Горщик з кашею в печі тріснув — не до добра. — Горщик з кашею — один із знаків благополуччя в домі. Шанобливе ставлення до горщика в печі посилюється до того ж тим, що він круглий і жаркий (відзвуки обожнювання Сонця). За допомогою пічного горщика (як і віника) переносили з старенького житла в нове домовика. Пічної горщик часто вживався і при ворожінні, для зв’язку з душами загиблих. Та й без цієї старої
містики горщик з кашею, тріснутий в печі, — природно, не до добра: про яке добро може йти мова, якщо й родина без каші залишилася, і горщик новий брати потрібно.

Не їж, переступаючи через поріг: нечистий тобою заволодіти може. — Як ми вже говорили, поріг відокремлює своє, домашнє, захищене місце від чужого, населеного різними силами, в тому числі і недобрими. Тому, переступаючи цю границю з відкритим (жують) ротом, людина дає можливість нечистому вселитися в нього. Але, напевно, ще важливіше побутовий зміст повір’я: займаючись їжею на ходу, можна спотикнуться об поріг. Тобто потрібно за столом.

Не їж під час навчання: заїж досліджено. — Це повір’я відноситься і до читання під час їжі. Сутність його базована на фі-зіологіі: під час їжі кров підливає до шлунку, а не до мозку, тому досліджено «заїдається», іншими словами просто не сприймається, не запам’ятовується. У повір’я відображено і шанобливе ставлення до їжі, до самого процесу прийому їжі, який в народі досить строго регламентований: коли, де і як можна їсти.

Не пий нападки (тобто лежачи або ставши на коліна), не те підштовхне чорт лопаткою. — На базі цього повір’я зроблені казки про братці Іванушку і сестриці Оленці, про чоловіка і рисі і т.д. У базі лежить магічний заборона пити воду з відкритих водойм, не відокремлюючи себе від їх, а навпаки — з’єднуючись з ними, начебто кланяючись водяному і іншої нечисті, підкоряючись їм. Ще більше яскраво проглядається побутовий зміст: адже пити, нахилившись до води (ріки, озера), — означає піддавати себе загрози утопнуть. До того ж, використовуючи для пиття стакан або кухоль, людина здатна і оцінити якість, чистоту води.

Папером стіл витирати — до сварки. — Повір’я це не настільки вже стародавнє, але засноване воно конкретно на стародавньому вшанування до столу, який потрібно не просто витерти, а копітко вимити, і протерти не абияк, а дбайливо, створеної для цього м’якою ганчіркою або навіть рушником. Повір’я засноване й на асоціації: шум, шелест паперу — шум сварки.

Долонею крихти зі столу не скидається, а то цієї ж долонею крихти просити доведеться. — Заборонні повір’я, що підкреслює повагу до хліба. Навіть крихти потрібно зібрати і з’їсти. Або птахам дати, але ні за яких обставин не змахувати на підлогу.

Спочатку і в кінці обіду з’їсти шматок хліба з сіллю — на щастя. — Хліб-сіль — не тільки лише знак привітності, та й чарівний ідол. Значилося, що сіль захищає від нечистої сили і її корисно з’їсти укупі з іншим святим продуктом — хлібом. Саме походження слова сіль пов’язане з Сонцем: старовинне слов’янське заголовок Сонця — Солонь (так, до речі, іменувався македонське місто — зараз грецький порт Салоніки), «йти посолонь» (старовинна вираз, ще існує десь) — значить: «йти за Сонцем ». «Хліб і сіль»! — Звичайне побажання добра, достатку, непоганого апетиту. А хлібосольство близьке за значенням до привітності. Зрештою, чергове пояснення до цієї прикмети: якщо можеш перед обідом хліб із сіллю з’їсти — означає, голодний, а якщо і після обіду можеш — означає, не переїв. Відмінна прикмета.

Чай пролити — до непорозуміння. — Одна з численних «пом’якшуючих» сприйме, яка не несе ні позитивної, ні негативної навантаження. Сенс її тільки в тому, щоб розрядити обстановку, не дати з’явитися психічного дискомфорту. Хтось пролив чай (вже непорозуміння!) — І згадують про прикмету. Тим непорозуміння і вичерпане, про нього можна відразу забути.

До Іванова денька дами ягід не їдять, а то дітки дохнути будуть. — Заборона побудований на тому, що не всі ягоди до цього часу достигають, а незрілі ягоди небезпечні для здоров’я. З іншого боку, дозрів ягоди, поки їх незначно, спочатку віддають конкретно дітям. Тому повір’я частково трактується і як нагадування: спочатку нагодуй малюка («щоб він не помер»), а вже пізніше їж сама.

Відрізавши шматочок, не встромляти ножик в коровай, — це до голоду. — Прикмета відбиває особливе ставлення до хліба, про що ми вже не раз свідчили. Дослідник народної творчості А.Л. Топорков відзначає і ще ряд сприйме: «Не дозволялося, щоб одна людина доїдав хліб за іншим: забереш його щастя, силу. Не можна їсти за спиною іншої людини — теж з’їж його силу. Довгого під час їжі хліб зі столу собакам чекає бідність »і т.д. А встромлений у хліб без справи ножик — це святотатство. Хліб може образитися і позбавити будинок власного заступництва.

За ким допиває, того гріхи приймаєш. — Не рахуючи магічного сенсу, в цьому випадку допустимо і саме звичайне роз’яснення: допиваючи з чужого склянки, можна заразитися (прийняти чужі гріхи).

Якщо
за столом попросять передати сіль, неодмінно потрібно посміхатися, передаючи, — не то сварки теся. — Звітний сенс ради криється в тому, що передавальний ризикує просипати сіль, — тоді й він мимоволі розсердиться на який попросив. Щоб цього не трапилося, посміхайтеся, не нервуйте. До того ж посмішка — обов’язковий атрибут застільного етикету, прояв добротних манер. Про обережність у повір’я навіть і не згадується: всі знали, що, передаючи сільничку, треба боятися впустити її або перекинути. Так зробив Іуда під час потаєні вечері. Плачевний підсумок цієї помилки відомий.