Манник — це просто, стрімко і смачно! Головне вірно його приготувати. Знаючи рецепт, можна організувати смачний солодкий пиріг до чаю з повністю доступних товарів всього за Сорок хвилин. Але навіть такий звичайний пиріг можна випекти по-різному. Як приготувати пиріг маннік в різних варіантах? Читаємо і беремося за справу!

Пиріг маннік, рецепт звичайний

Збити в мисці пару курячих яєць, всипати в їх Двісті п’ятдесят гр цукру і Двісті п’ятдесят гр манної крупи. Цей пиріг маннік на кефірі, тому влити склянку даного кисломолочного продукту або ряжанки. Збити міксером (можливо обійтися і без нього). Погасити в чайній ложці пару гр соди декількома краплями оцту, вилити в тісто і перемішати. Після всипати склянку борошна і знову перемішати. Тісто готове.

Зараз приготувати форму. Змастити її дно і боки рослинним маслом, а потім обсипати шаром манки. Влити тісто в приготовану форму і поставити в духовку на Сорок хвилин. Огнь зробити середнім, духовку не відкривати до закінчення даного часу.

Пиріг маннік, рецепт шоколадний

Два яєчка розтерти з половиною склянки солодкого піску, додати половину маленької ложки соди, загашенной оцтом.

Стакан манки змішати з половиною склянки цукру і залити Двісті п’ятдесят мл сметани (не дуже густий, підійде 15% жирності). Кинути на Двадцять хвилин, щоб крупа мало розбухла. Після з’єднати обидві частини тесту, перемішати і дати постояти Десять хвилин. Потім всипати Сто гр борошна. Якщо вийде дуже густо, то можна додати трохи молока або води.

Поділити тісто на дві частини. В одну з їх додати три столові ложки порошку какао, а в іншу столову ложку маку.

Сковороду або форму змастити маслом, обсипати манною крупою і влити в неї шоколадне тісто. Зверху сходу вилити білосніжне тісто.

Випікати маннік півгодини.

Пиріг маннік, рецепт з бананом

Дві склянки манної крупи залити підлогу-літром кефіру і дати постояти Десять хвилин. Після засипати склянку цукру, половину маленької ложки соди і пакетик ванільного цукру. Перемішати тісто до однорідного стану.

Змастити сковороду з найвищими бортами маслом, обсипати манкою і влити в неї половину приготованого тесту.

Кілька бананів (2 — 4, за бажанням) порізати не дуже тонкими кружечками і викласти на тісто рівномірним шаром. Після залити другою половиною тіста.

Поставити в духову шафу випікатися на Сорок хвилин, потім дістати і дати незначно охолонути. Зверху рясно змастити кремом (склянка сметани копітко розтерти з половиною склянки цукру), дати мало постояти і можна кохатись смаком.

Пиріг маннік, рецепт з сиром і курагою

Три яєчка відмінно розтерти зі склянкою цукру, після додати половину чайної ложки соди, за раніше погасивши її оцтом. Перемішати.

Склянка манної крупи залити водянистої сметаною або кефіром, кинути на П’ятнадцять хвилин, щоб манка малість розбухла. Після влити в сметану яєчну суміш, знову дати постояти Десять хвилин. Покласти в тісто склянка борошна і Двісті гр розсипчастого сиру. Все відмінно перемішати.

Половину склянки кураги залити склянкою теплої води і дати розмокнути протягом години, після порізати її маленькими шматками і викласти в тісто. Перемішати.

Форму змастити маслом, обсипати крупою манки, влити тісто. Випікати півгодини.

Як ще можна варіювати маннік?

Можна приготувати тортик з манника. Для цього потрібно випекти пиріг з повністю рецептом, головне без додавання нутрощі. Розрізати ще жаркий маннік повдоль гострим ножиком, вийде два коржика. Нижній змастити вареної згущеним молоком, витративши на це половину банки. Робити це неодмінно на жарку коржик, щоб згущене молоко при намазування незначно розріджуючи. Покласти верхній коржик, що залишилася згущенку намазати вже на нього. Зверху можна посипати кунжутом або волоськими горішками.

Дати постояти для просочення близько години, а краще побільше. Смачного!