Перлова крупа, яку в народі іменують перловка — це одна з найпотрібніших круп. Але нерідко вона знаходиться в меню сучасної сім’ї? На жаль, немає. А адже перлову крупу можна використовувати не тільки лише для виготовлення одного з обідніх страв, та й як засіб для схуднення.

Перлова дієта недостатньо відома популяції, але скористалися нею ще в часи юності наших бабусь.

Що собою являє перлова крупа? Це цілісні ячмінні зерна, що зберегли після обробки оболонку. А той факт, що ячмінь містить не рахуючи вуглеводів і білків цілий ряд мікроелементів і вітамінів, що впливають на роботу всіх органів і систем, доведений проведеними дослідними роботами. Перлова крупа в народній медицині славиться як сильну бактерицидну і антигрибковий засіб.

Що все-таки собою являє перлова дієта, яка, на думку і наших, і зарубіжних дієтологів, воно є не лише однією з найбільш дешевих, та й однією з найпотрібніших у світі?

Головні складові такої дієти — це вода і перлова крупа, з їх і готується каша. Вариться вона дуже довгостроково, в п’ять разів збільшуючись в об’ємі. Краще з вечора залити крупу водою, а з ранку варити без солі і без олії, поки перловка не стане розсипчастою. За часом дієту потрібно дотримуватися від Пять до Чотирнадцять днів. Найменш ніж за п’ять днів перлова дієта не дасть результату, а більше двох тижнів витримати дуже важко. Під час дієти слід багато пити.

Як кажуть дієтологи, маса тіла трохи зменшиться вже в 1-і деньки, через очищення кишкового тракту і виведенню з організму надлишків води. Потім в кожну день будуть втрати ваги до одного кілограма. Організм почне звільнятися від підшкірного жиру, що, фактично кажучи, і є мета дієти. Корисний для організму і відвар має сечогінну та протизапальних дією.

Які ж властивості дозволяють перловці бути так ефективною? Спочатку, в крупі міститься сильно багато рослинної клітковини. Вона очищає органи травлення від накопичених шлаків, провокує їх роботу. Людина починає відчувати незвичайну легкість. Ще краще він себе відчує, коли завдяки активності ферментів, що виробляються організмом протягом двох тижнів з організму підуть припаси жирової тканини.

Перлова дієта є рекордсменом за вмістом вітаміну В, який бере участь у розщепленні жирів. До того ж в перловці досить йоду, заліза, кобальту, цинку, калію та інших мікроелементів, потрібних організму. Міститься в перлової крупі і амінокислота лізин, яка бере участь в утворенні колагену. А адже конкретно він привласнює шкірі пружність, а завдяки це на ній не утворюються складки після втрати жиру.

Не рахуючи вітаміну, в перлової крупі є забезпечений набір інших вітамінів: РР, В, Е, А, D. Варто після чого дивуватися, що, використовуючи в їжу тільки перловку, людина худне, не втрачаючи при всьому цьому активності.

Всім хороша перлова дієта, відгуки про неї тільки свідчать, що витримати її важко навіть протягом п’яти днів. Це відбувається через те, що перлова каша не володіє неповторним смаком.

Існує другий варіант перлової дієти. Вона не так грізна, як 1-а, але теж дуже ефективна. Ось так може виглядати меню
— На сніданок перлова каша з чорносливом;
— на обід каша і салат з овочів;
— на вечерю сир, залита медом, йогурт.

Строго заборонені при будь-якому варіанті перлової дієти: кава, газ-вода, копченості та гострі приправи, борошняні та кондитерські вироби. Не можна зловживати сіллю.

Як лицезреем, обмеження тут також досить суворі, але в кінцевому підсумку підсумок так вражаючий, що перловка буде викликати тільки приємні мемуари.

Зараз вибір за вами: кому потрібна струнка фігура, впевнена, погодяться мало потерпіти. Адже рузультати насправді коштує того!