Турбота про здорове харчування стає однією з основних складових сучасного життя, не балующей нас підходящої екологією. Ось тому кожен, хто бажає зберегти або поправити своє здоров’я, в якийсь момент думає про те, що він їсть. До того ж, реклама і лікарі кожен деньок з екранів телевізорів і зі сторінок газет і журналів залякують нас зайвою вагою, холестерином і канцерогенами. І ми мимоволі, починаємо прислухатися і переглядати власний раціон.

Мабуть, одними з найбільш потрібних, можна іменувати страви, приготовані в горщиках. Керамічні горщики відмінно зберігають не тільки лише смакові властивості товарів, та й практично всі вітаміни та мікроелементи. До того ж, наприклад, печеня в горщиках з курки, дуже стрімко і просто готується, зберігаючи ваш час і електроенергію. Інгредієнти можуть бути будь-якими, залежно від ваших уподобань і кулінарної фантазії. Курку можна поміняти свининою або грибами.

Печеня в горщиках з курки з картоплею — це легке у виготовленні дієтичне блюдо, яке буде животрепетні і на вечерю, і на урочистий обід. Рецепт цієї страви припаде до смаку як починаючим кулінарам, так і «кухарям» зі стажем.

Для виготовлення двох порцій, візьміть:

— 2-3 маленьких картоплини;

— одну середню моркву;

— половинку цибулини;

— половинку курячої грудинки;

— один середній томат;

— Два зубчики часнику;

— один середній червонуватий болгарський перець;

— сіль, спеції;

— найсвіжіша зелень

— соняшникова або оливкова олія;

— кип’ячена гаряча вода;

— сметана.

Моєму овочі і ріжемо їх часточками. Цибулю дрібно шаткуємо й обсмажуємо на олії, додаємо до нього моркву і томати. Моєму горщики, додаємо масло і викладаємо курку, картоплю, перець, пасеровані овочі. Далі потрібно додати сіль, спеції, часник і сметану. Заливаємо майбутнє жарке водою на одну третя частина. Ставимо наші горщики в духовку або мікрохвильовку. Печеня в горщиках з курки в мікрохвильовій печі виходить ще смачніше і корисніше. Час виготовлення займає в середньому близько півгодини. Готове жарке не забудьте посипати найсвіжішої зеленню.

Якщо ви бажаєте приготувати апетитну і запашне блюдо, підвищити його поживність і отримати максимум корисності, також витратити на це мінімум власного часу, то печеня в горщиках в мікрохвильовціце ваша кулінарна паличка виручалочка.

Дуже смачне печеня виходить зі свининою та грибами. Для цього найкраще підходять найсвіжіші гриби і нежирне м’ясо. Візьміть замість курки свинину. Поріжте її на маленькі шматки, а картопля і морква крейда і кубиками. Гриби помийте і обсмажте на олії з цибулею та морквою. Приготуйте горщики, налийте в їх мало масла і викладіть інгредієнти шарами: картопля, м’ясо, гриби. Можна додати ще помідори і болгарський перець. Кожен шар неодмінно посоліть, поперчіть і посипте спеціями. Зверху покладіть ложку сметани і додайте трохи спекотної кип’яченої води. Поставте в мікрохвильовку на Двадцять хвилин і потішали смачним блюдом. Перед подачею посипте найсвіжішої петрушкою і кропом.

Печеня в горщиках з курки можна готувати і в чарівництво сучасної техніки — аерогрилі, який не так давно став мрією кожної, клопочеться про здоров’я власної сім’ї, господині. Якщо ви все таки є тією щасливицею, просто розташуйте керамічний горщик з його вмістом в аерогриль і включіть відповідний режим. Таке виготовлення гарячого дозволяє виключити непотрібні жири та підвищити дієтичну складову страви. До того ж, печеня в горщиках в аерогрилі готується всього 15-20 хвилин, збереженою при всьому цьому всі вітаміни й потрібні нам мікроелементи.

Керамічні горщики — це спадщина наших дбайливих протцов, які знають секрет здоров’я і довголіття. Вони готували в російській печі, їли з глиняних горщиків і фактично не знали захворювань. І підводячи результат, хочеться сказати, що все корисне, врівень з чудовим — просто.