Коли немає часу вигадувати унікальні рецепти для зустрічі нового року, а накривати урочистий стіл пора, приготуйте самі повсякденні салати і прикрасьте їх у формі ялинки. Така прикраса повеселить і малюків і гостей.

Приміром приготуйте звичайний для святкування Нового року салат олів’є, змішавши всі продукти між собою і заправивши майонезом або сметаною. Викладіть салат гіркою в прекрасну, плоску тарілку і прикрасьте шматками найяскравіших товарів. Це можуть бути кружечки або кубики помаранчевої моркви, жовтуватою вареної картоплі, шматки червоних помідорів, або квадратики жовтуватого солодкого перцю. Підходять для декорації і зерна граната. Увінчати вершину їстівної новорічної ялинки можна зіркою, вирізавши її з червонуватого болгарського перцю. Дрібно наріжте зелень кропу, і вдавивши її меж іншими їстівними прикрасами, отримаєте салат у формі новорічної ялинки. Не рахуючи овочів, ялинку можна прикрасити намистинками червонуватою ікри, викладаючи візерунок у вигляді гірлянди. Але в даному випадку, спочатку краще втиснути в конус ялинки дрібно порізану зелень, і тільки після чого декорувати її ікрою.

Якщо не виходить сформувати руками новорічне дерево у вигляді конуса, скористайтеся відрізаною вершиною від чистої пластмасової пляшки. Поклавши в неї салат, утрамбуйте його і акуратненько викладіть на середину тарілки, як це роблять малюки, граючись з вологим піском і піщаними формочками.

Таку ялинку нескладно зробити своїми руками. І нехай вона простоїть всього пару годинок на урочистому столі, зате скільки радості і настрою дасть цьому магічною святом.