Курячі крильця дуже цінують любителі ласкавого дієтичного м’яса. Вони не рахуючи того що смачні, до того ж просто засвоюються організмом. Рецептів виготовлення крилець величезна кількість, але ми розглянемо самі корисні методи, один з яких — курячі крильця в духовці. Цей спосіб виготовлення зберігає практично всі корисні характеристики курячого м’яса і присвоює йому унікальний смак і запах.

Для створення страви крила потрібно приготувати завчасно, найкраще нещодавно, потім поставити маринуватися в холодильник. Так вони відмінно просочаться і стрімко приготуються. Курячі крильця в духовці при дотриманні рецепту будуть ніжними, їх можна подавати і дітям, і старим людям. Роздивимось кілька методів виготовлення цього блюда.

Перший рецепт, по якому курячі крильця в духовці запікаються під соусом. Цей метод виготовлення робить їх особливо ніжними і запашними. Спочатку потрібно приготувати соус. Для цього в каструльку покласти Три ложки масла вершкового, Один ложку часниковою приправи, П’ять ложок цукру, Два ложки Вустерський соусу і Два ложки гірчиці. Все перемішати. Один стакан кетчупу розвести в 0,5 склянці води і влити туди ж. Поставити на вогонь і проварити недовго, хвилин 15.

Далі викласти крила деко і залити придбаним соусом. Духовку розігріти до Двісті двадцять градусів і поставити деко з крилами хвилин на 40. Курячі крильця, запечені в духовці таким методом, будуть просто танути в роті. Крила можна запекти також з цибулею, сиром, картоплею, овочами. При такому методі виготовлення всі інгредієнти викладаються шарами, зверху заливаються майонезом і запікати на середньому вогні. У цьому рецепті крила додатково приймають на себе запахи супутніх овочів і отримують додаткові смакові властивості.

Курячі крильця в духовці можна зробити ще одним чудовим методом. Для цього вони вмиваються і обсушують. В окремій мисці змішується Три ложки меду і по одній ложці каррі і куркуми, сіль за смаком. Приготовлені крила потрібно акуратненько змастити придбаним соусом і поставити в холодильник на деякий час. Потім викласти їх на деко, який слідує за раніше змастити будь-яким рослинним маслом, потім накрити фольгою, щоб вони не втратили соковитість. Перед закінченням виготовлення відкрити, щоб крильця зарум’янилися. При такому методі виготовлення вони будуть прекрасного золотистого кольору, не рахуючи того, дані приправи дадуть їм ласкавий смак і дадуть корисні характеристики блюду.

Самий звичайний і жвавий метод виготовлення курячих крил такий: потрібно їх промити, викласти в глибоку ємність. Додати цибулю, за раніше нарізану півкільцями, сіль, потім мелений перець і трохи майонезу, все перемішати. Почистити кілька картоплин, розрізати на чотири частини, змішати з крилами і викласти на деко, в якій за раніше налити трохи води. Поставити в духовку. Огнь повинен бути середній, градусів 180. За час виготовлення можна пару раз перемішати продукти, щоб верхній шар не дуже засмажити, або прикрити фольгою до половини готовності, потім зняти.

Якщо на порозі раптові гості, то можна приготувати курячі крильця в мікрохвильовці. Цей метод виготовлення набагато жвавіше, і страва вийде більш смачним, ніж в духовці. Спочатку крила потрібно приготувати, промити, поділити на дві частини і замаринувати. Для цього взяти Один стакан хересу, 0,5 склянки соєвого соусу; чайну ложку меленого імбиру і малість часникового порошку. Замаринувати в придбаній консистенції і поставити хоча б на півгодини в холодильник. Поки будете робити салати, крильця просочаться соусом. Далі — викладаємо на що крутиться диск мікрохвильовки, за раніше застелити його пергаментним папером, і включаємо пічку на 100. Хвилин через Двадцять страва буде готове. Якщо вже зовсім немає часу — можна поставити і без підготовчої витримки в холодильнику, хоча воно менше просочиться, що може позначитися на смакових якостях страви.

Смачного!