Хоч якою господиня любить веселити власних домочадців смачними і незвичайними блюдами, але, погодьтеся, вражати — тяжка праця, особливо, якщо повсякденні страви вже трохи приїлися і хочеться чогось захоплюючого. Приготувати омарів з моцарелою або восьминогів, запечених під фейхоа, досить недешево. Для чого ж розтрачувати величезні кошти, коли можна з звичайних товарів, які завжди є в холодильнику, зміркувати щось дуже смачне, що своїм запахом одномоментно приманити все сімейство на кухню, відірвавши їх від телека і комп’ютерних ігор. Повірте, це максимально просто. Взяти хоча б картоплю. Цей овоч повинен в будинку бути завжди. Зараз ми розглянемо кілька рецептів з картоплі, які здаються на 1-ий погляд простими, але варто тільки випробувати перший шматок …

Картопля з фаршем в духовці
Це блюдо можна приготувати самими різними методами, наприклад, картоплю з фаршем в духовці по-французьки. Нам потрібен Один кілограм юного картоплі, П’ятсот гр фаршу свинячого або домашнього, кілька цибулин середнього розміру, часник, майонез, сир з жорстких видів, також спеції за смаком. Абсолютно буде придбати спеціальну приправу для картоплі, вона дасть блюду незвичайний запах і смак.
Отже, починаємо ми з того, що копітко розминаємо руками фарш, мнемо його в мисочці, подсалівая і додаємо мало темного меленого перцю за смаком. Відкладаємо фарш маринуватися і беремося за очищення картоплі. Природно, начистити цілий кілограм — тривало і трудомісткий, але це того варто. Далі нарізаємо наші цибулька тонкими півкільцями, а картопля — круглешкамі шириною приблизно в 0,7 мм. Зараз починається саме принципове, адже м’ясо по-французьки просить певній послідовності при викладанні товарів на змащене маслом деко (або це може бути форма для запікання). Спочатку викладаємо на деко нарізану цибулю (1/2 від Загалом маси), розподіляємо помірно, далі в справу йде фарш. Його ми так само акуратненько викладаємо зверху на цибулю і трохи приминають, він повинен застилати деко цілком. Зверху на м’ясо кладемо залишився лук і заливаємо це все майонезом (не суцільним шаром, а «гратами»), далі кладемо картоплю і знову майонез.
Духовка повинна бути вже нагріта до Двісті градусів, у неї ми ставимо наш деко на 70-85 хвилин при температурі в Сто сімдесят градусів. За Двадцять хвилин до готовності виймаємо деко і посипаємо все це запашне пишність натертим сиром і рубаною завчасно зеленню. Наша картопля з фаршем в духовці зараз готова!

Картопля з грибами в духовці

Ця страва виходить особливо добре, якщо зробити правильну заливку. Інгредієнти: 4-5 штук картоплі середнього розміру, кілька помідорів, Двісті п’ятдесят грамів печериць, цибуля, вершки, оливкова олія, сіль. Картопля, цибуля, печериці, помідори акуратненько нарізаємо тонкими півкільцями і викладаємо у змащену форму для запікання шарами в цій же послідовності. Заливка робиться тривіально: досить змішати масло оливи, вершки та улюблені спеції і відмінно перемішати, після цього залити овочі. Щільно затягуємо форму фольгою, ставимо в духовку на Сорок хвилин, включаємо таймер і забуваємо. Через Сорок хвилин це чудове блюдо буде вже веселити вас своїм вузьким грибним запахом і смаком.

Картопля з салом в духовці
Нам потрібно Вісім картоплин, шматочок сала, зубочистки, спеції. Велике деко слід змастити маслом, а картопля промити з жорсткої щіточкою, щоб прибрати весь бруд, так як це буде картопля в мундирах. Ріжемо кожну картоплину на Чотири частини і за допомогою зубочистки спочатку протикаємо шматок сала, потім картопля. Солимо, перчимо і ставимо в нагріту духовку на 40-45 хвилин.

Бачте, всі рецепти звичайні і смачні, але більш ситний з їх — таки картопля з фаршем в духовці, адже чоловіки обожнюють м’ясо. Бажаєте повеселити власного коханого ситною вечерею? Дерзайте!