Пропонуємо рецепт суші з лососем, огірком і морквою

Інгредієнти:

1 лист норі, Двісті п’ятдесят г лосося, Один морква, Один маленької огірок, Один пучок селери,

для рису: Один стакан води, Чотири склянки рису середньої довжини, Два столові ложки оцту, Два столові ложки Лимонова соку, Два столові ложки солодкого піску, 1/2 ч. л. солі

Як приготувати:

Рис готувати наступним чином: довести воду до кипіння і засипати в неї рис. Зменшити вогонь, закрити каструлю кришкою і готувати, поки рис не поглине всю рідину. У маленький посуді змішати Лимонова сік, оцет, сіль і цукор. Довести до кипіння, зменшити вогонь і помішувати до того часу, поки цукор не розчиниться. Полити придбаної рідиною рис, щільно закрити каструлю кришкою і дати настоятися, поки рис не поглине всю рідину. Остудити рис.

Внутрішність для суші готується наступним чином. Обсмажити філе лосося в грилі або на відкритому вогні. Готову рибу порізати смугами. Порізати моркву і огірок маленькою соломкою. Розрізати лист норі на Вісім квадратиків. Покласти на кожен квадратик незначно рису, кілька шматочків лосося, незначно моркви, огірка, листя селери. Скачати маленькі конусоподібні кульочки. Готову страву сходу подавати до столу.