Як робити тортики, щоб повеселити себе і власних гостей? Адже конкретно вони є самим смачним, казковим і урочистим десертом. Я ще не зустрічала жодного свята, який міг би обійтися без тортика (природно, можна поміняти його цукерками і тістечками, але ефект буде зовсім не той). Кожна дитина і дорослий на різних заходах очікує кінця вечора для того, щоб поласувати цим солодким частуванням, а іменинник норовить згасити свічки, декорують тортик, для того щоб загадати своє священне бажання. Неважливо яка господиня, простоявши весь деньок біля плити, пробує здивувати власних гостей неповторно смачним десертом, придумуючи для нього казкові і незвичайні декорації. Тому в даній статті мені б хотілося приділити підвищену увагу тому, як робити тортики і декорації для їх в домашніх умовах.

На мій погляд, цей десерт повинен бути не тільки лише смачним (це навіть не обговорюється), та й казково прекрасним, а ах так робити декорації для тортів в домашніх критеріях, знає не кожен. Неодмінно, зробити коржі і перемазати їх смачною начинкою просить особливих зусиль, часу, бажань. Адже фактично будь-яка господиня знає, як робити крем для тортика і якими вообщем бувають тортики (пісочні, бісквітні, листкові). Природно, навіть не самий прекрасний, але смачний тортик гості з’їдять дуже стрімко, але ще краще його прикрасити, використовуючи свою фантазію, терпіння, також якісь пізнання. Бажаю відзначити той факт, що для його дизайну не потрібно багато валютних витрат. Тому що основними матеріалами та інструментами, за допомогою яких тортик придбає унікальний вид, їсти шоколад, пергаментний папір, фольга, також ваше бажання.

Отже, як робити тортики увінчані візерунками? Для цього вам потрібно взяти візерунчасті серветки, величезну дошку, кальку, також пергаментний папір, з якої потрібно зробити кульок, для того щоб залити в нього розтоплений шоколад, а пізніше зрізати невеликий кінчик, через який ми будемо обводити візерунки. Далі на дошку слід розкласти серветку, накрити її калькою і перемалювати начерк візерунки за допомогою шоколаду. Після того, коли даний узор буде на сто відсотків готовий, піднос потрібно поставити в холодильник приблизно на 2-3 години. Коли мереживо промерзне, його потрібно акуратненько відокремити від кальки і перенести на тортик.

Як робити тортики, увінчані хвилястими смугами і стрічками? Погодьтеся це досить нестандартне оформлення, але виглядає воно оригінально і прекрасно. Для цього вам знадобиться запастися двома гойдалками, лопаткою, поліетиленовою плівкою і щільною фольгою, з якою необхідно вирізати смуги хоч якої товщини і довжини, якими б ви бажали оформити тортик. Робити це абсолютно неважко, бо фольга досить покірлива, і вона просто сприймає потрібну форму. Після чого на готову смужку за допомогою лопатки слід нанести водянистий шоколад, який можна приготувати або на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Потім покладіть готові формочки в холодильник, і тільки перед самою подачею на стіл акуратненько відокремте шоколад від фольги і прикрасьте тортик. А ось для виготовлення хвиль слід порізати поліетиленову плівку на смуги потрібної довжини і ширини, потім намазати їх за допомогою лопатки шоколадом, і після чого акуратненько перенести їх на дві гойдалки, між якими відстань повинна бути від Три до Чотири см. Придбана конструкція повинна застигнути в холодильнику, і тільки після чого нерівні краї смуги слід обережно обрізати від зайвого шоколаду, потім відокремити від стрічки і перемістити ці гарні хвилі на тортик.

Як робити тортики прикрашені стружкою? Здавалося б, що стружка це саме оформлення, але дуже нерідко ми забуваємо включати фантазію, адже завдяки її різних кольорів, форм і розмірів ми можемо отримати чудову композицію. Отже, для того щоб стружки були большеннимі і закручувалися в трубочку, шоколад без наповнювача слід покласти в тепле місце, а потім за допомогою досить гострого ножа зрізати тонкі смуги, які перед прикрасою потрібно поставити на деякий час в холодильник, для того щоб вони відмінно тримали свою форму. Ці смуги можуть бути темними, молочними і білосніжними, адже все знаходиться в залежності від виду шоколаду.

Смачного!