У маленьку каструльку налийте тепле молоко і розведіть в ньому дріжджі, цукор, сіль, додайте соняшникову олію, маргарин або вершкове масло і два яєчка. все відмінно перемішайте, потім всипте борошно, замісити тісто і розділіть його на дві частини.

Для нутрощі візьміть варення і додайте туди приготовлені апельсинові скориночки. Спочатку їх висушіть, потім вимочити і проваріть у воді, поки вони не стануть м’якими, злийте воду і пропустіть скоринки через м’ясорубку. Шматочки тіста розкачайте качалкою. Один шматочок покладіть на деко, зверху викладіть начинку і накрийте її другим шматочком. Чудово і копітко защипами боку пирога, щоб при випічці не витікала внутрішність. Зверху його змастіть жовтком, нанесіть виделкою звивисті смуги. Пиріг печіть у духовці при температурі Двісті п’ятдесят градусів.

Продукти для тіста: склянка молока, дріжджі Сто р., солодкий пісок, сіль за смаком, 2-3 столові ложки соняшникової олії, пачка маргарину або вершкового масла Двісті г, Два яєчка, Чотири склянки борошна.

Продукти для нутрощі: стакан варення, конфітюру або джему, 1/4 склянки пропущених через м’ясорубку апельсинних скоринок.