Як приготувати салат з кальмарів

Салат з кальмарами.

Салати з кальмарами надзвичайно популярні. І це легко пояснити. Кальмари швидко варяться, вони корисні для здоров’я (завдяки білку) і володіють невисокою калорійністю.

Якщо ви купили цілого кальмара, перед приготуванням салату тушку треба почистити. Зніміть хитнув пластини і шкірку.

Секретів приготування салатів з кальмарами всього два.

Перший це не переварити кальмара, інакше він стане жорстким, а смак буде зіпсований. Кальмар вариться буквально пару хвилин. Можна навіть просто покласти кальмара в окріп і трохи почекати через 10 хвилин він буде готовий.
У воду можна додати такі спеції, як лавровий лист і пару горошин чорного перцю.

По-друге, для салату важливо вибрати такі поєднання кальмара, які підкреслять (а не переб’ють) його ніжний смак. Це можуть бути інші морепродукти, морська капуста, рис, солодкий перець, буряк, селера, яйце, сир та інші.
Салат з кальмарів і копченою куркою ситний чоловічий салат, що володіє яскравим смаком.

Салат з кальмарів з огірками освіжаюча суміш, відмінний варіант для спекотного дня. Салат з кальмарів з пекінською капустою ще один дуже вдалий низькокалорійний варіант.
Чимало шанувальників є у салату Морський бриз, який готується з морепродуктів кальмарів, креветок і мідій. Це дуже оригінальний і по-справжньому святковий салат. А салат з кальмарами і грибами перетворить на свято будь-який ваш день!

Ще один ситний святковий салат поєднання кальмарів з курятиною, маринованими огірочками або сирими яблуками і заправлений майонезом. Взагалі, залежно від заправки салат з кальмаром може бути як легкою дієтичної закускою, так і щільним стравою.

Якщо ви хочете першого, то виберіть рослинне масло, якщо другий однозначно майонез.

Як приготувати салат з кальмарів?