Самим жвавим у виготовленні числяться пельмені, які можна зробити декількома методами. Тому що вони в замороженому вигляді здатні зберігається дуже довго, відварити, смажити або запекти їх можна в будь-який момент і досить стрімко. Далі ми розповімо, як приготувати смажені пельмені вірно і дуже смачно.

Необхідно підкреслити, що сибіряки іменують таку страву пряженци. Вибір напівфабрикатів в гіпермаркетах і магазинах досить великий. Тому тут слід брати продукт на власний смак. Як вибирати і як вірно підсмажити пельмені, визначається кожним персонально. Але все таки краще всього брати пельмені, що містять два або три види м’яса: свинину, яловичину, баранину. А що стосується смачних рецептів виготовлення — про це далі.

Як підсмажити пельмені?

Даний рецепт дуже простий. В якості соусу можна взяти на власний смак — вершковий, томатний, гірчичний і інший. Склад товарів:

рослинне масло або топлене;

сіль, перець;

пельмені заморожені — 0.3 кг;

соус.

Спочатку треба розігріти сковороду, додати хоч яке масло (топлене або рослинне). Викласти неразмороженніе пельмені і обсмажувати їх на середньому вогні, при всьому цьому перевертаючи, щоб вони всі були цілком покриті маслом. Потім посипати перцем, сіллю. Для того щоб знайти готовність необхідно надрізати один пельмень і подивитися, якого кольору внутрішність. Якщо рожевого, означає вони ще не готові. Коли вони всі відмінно прожарити, потрібно додати дещицю вершкового масла, потім накрити сковорідку кришкою, вимкнути вогонь і дати постояти кілька хвилин. Після цього викласти блюдо на тарілку і полити соусом за смаком. Смачного!

Як підсмажити пельмені зі сметаною і майонезом

Продукти для виготовлення:

сметана — Сто п’ятдесят гр;

майонез — Один ложка;

рослинна олія;

пельмені заморожені — близько Двісті гр;

суміш перців, сіль, спеції.

Спочатку необхідно змішати майонез, сметану, сіль, спеції і перець. Потім обсмажити пельмені на сковороді, при всьому цьому після Чотири хвилин виготовлення додати у їх отриману суміш. Зараз помістити в духовку і запікати до готовності. Подавати в гарячому вигляді, посипавши зеленню.

Смажені пельмені в яєчку під соєвим соусом

Інгредієнти:

рослинна олія;

майонез — Два ложки;

яєчка — Два штуки;

пельмені — 0.4 кг;

сіль;

зеленуватий горошок — близько Сто гр;

зелень

сир — Сто тридцять гр;

соєвий соус.

Спочатку необхідно обсмажити на сковороді пельмені до утворення скоринки золотистого кольору. Потім взяти форму, змастити олією і викласти їх помірно. Потім в окремому посуді змішати яєчка, зелень, сіль, горошок і майонез. Придбаної консистенцією слід залити пельмені і вислати їх в духовку готуватися. Зверху необхідно посипати тертим сиром. Коли страва буде готове, необхідно викласти на тарілку і полити соєвим соусом. Смачного!

Смажені пельмені в гострому соусі

Блюдо виходить дуже благоуханним завдяки овочевим соусом. У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як підсмажити пельмені варені. Склад товарів:

рослинна олія;

цибуля — пару штук;

помідори — Чотириста п’ятдесят гр;

солодкий перець — Триста п’ятдесят гр;

гострий перець — Один штука;

пельмені — 0.6 кг;

спеції, сіль;

червонувате сухе вино — Два ложки.

Спочатку потрібно відварити заморожених напівфабрикатів в солоній воді. Після цього відкинути на друшляк. Зараз необхідно приготувати соус. Для цього слід обсмажити на олії дрібно нарізану цибулю, потім додати в нього нарізані кубиками помідори, перець і співроб перець. Овочі тушкувати близько Дванадцять хвилин на маленькому вогні. Потім влити вино і тушкувати ще хвилинки 3-4. Після чого придбаний соус необхідно перелити в посудину. Зараз обсмажити пельмені на рослинній олії, поки не з’являється золотава скоринка. Після цього полити соусом і подавати на стіл. Дуже смачно і просто!

Смажені пельмені з зеленню і сиром

Продукти:

сіль, перець;

заморожені пельмені — 0.4 кг;

сир — Сто вісімдесят гр;

рослинна олія;

зелень.

Змастити сковороду маслом і викласти в неї пельмені так, щоб плоска сторона була понизу. Необхідно підкреслити, що якщо вони всі не поміщаються, необхідно готувати страву порціями. Посипати перцем, сіллю і обсмажувати до утворення золотистої скоринки. Коли пельмені будуть готові, їх слід посипати тертим сиром і дрібно нарубаного зеленню. Потім накрити сковорідку кришкою і тушкувати 6-7 хвилин на невеликому вогні. Готово!

Зараз ви точно розумієте, як підсмажити пельмені і з камімі смачними соусами їх подавати!