Якщо Ваш кухонний комбайн час від часу відмовляє в допомозі по виготовленню коханих м’ясних страв, а крутити ручку старенькій «совковою» м’ясорубки більше немає сил, тоді ця стаття про електром’ясорубки — вам.

Воістину фантастичні заслуги сучасних технологій відшукали своє втілення в кухонному комбайні. Ця магічна машина приголомшливо поєднує величезна кількість функцій, кожна з яких окремо при ручному виконанні може обернутися для господині істинної проблемою. Помізкувати тільки! Натискання однієї кнопки — і картопля почищена, овочі порізані, тісто замішано. Кілька невигадливих композицій — і комбайн перетворюється в м’ясорубку, без допомоги інших готовящую вам фарш. Варто брати електром’ясорубку, коли ринок представляє велику різноманітність кухонних комбайнів у всій їх красі, зручності дизайну і багатофункціональності?

На 1-ий погляд, це марна розтрата коштів. Адже комбайн все перемеле, все поріже, почистить і перемісити. Але чи доводилося вам стикатися з проблемою, коли м’ясо кухонному комбайну виявлялося «не по зубах»? Слід взяти до уваги той факт, що одна і та ж техніка не може з рівним успіхом обробляти продукти, так відрізняються за структурою і жорсткості, як м’ясо, тісто і овочі? Отже, розглянемо ретельно це питання.

Електром’ясорубка — окремо стоїть прилад вузькоспрямованою орієнтації, розрахований на виготовлення м’ясного, рибного й пташиного фаршу. Відрізняється більш високою потужністю, довговічністю і надійністю, ніж кухонний комбайн.

Прогресуюче збільшення потужності і поліпшення властивості збірки електром’ясорубок дозволило моделям, представленим на нинішньому ринку, досягти рівня напівпрофесійної техніки.

До того як піти в магазин і зробити власний правильний вибір, давайте розглянемо всі ті новаторства і технічні рішення, які отримали втілення в сучасних м’ясорубках. Якщо Вас не зацікавлюють різні «ноу хау» і просто потрібна м’ясорубка, щоб час від часу робити буденний фарш для котлет — тоді сміливо зможете брати звичайні російські моделі або, якщо, Ви звикли до непоганих речей, — прекрасну продуктивну (1 кг / хв. ) м’ясорубку MOULINEX DRA. Хоч це і сама звичайна модель в набір заходить насадка кеббе та решітка з великими отворами. Якщо Ваша сім’я невелика, то Ви зможете придбати менше продуктивну модель MOULINEX E12. Якщо ж Вам потрібна модель більш потужна (1,5 кг / хв), тоді Ваш вибір MOULINEX DR7 (додатково поставляється візерункова насадка для печива). Любителям німецького властивості і серйозного дизайну радимо сильну (1,3 кВт), але ординарну м’ясорубку BRAUN G1300K. Ця «проста» м’ясорубка оснащується 3-ма решітками-ножами і насадкою кеббе. Купівля таких легких м’ясорубок має сенс тоді, коли у Вашій кухні вже зайняв своє поважне місце красень-комбайн.

Пропонуємо вашій увазі власного роду словник визначень із зазначенням рис, на які слід звернути увагу при виборі.

Автоматичний переривник ланцюга (запобіжник) — це засіб захисту мотора в деяких моделях електром’ясорубок від перегріву і перевантаження (наприклад, потрапляння кістки). При звичайному процесі роботи інтегровані Усередині дві біметалічні пластинки перебувають у замкненому стані. При перевантаженні мотора вони розмикаються. Після відключення приладу переривач ланцюга автоматом повертається в початкове положення — можна продовжити роботу.

Теплоелемент. У деяких моделях функцію захисту мотора від перегріву і перевантаження робить теплоелемент. Коли температура перевершує межа допустимого значення, відбувається відключення мотора від шнека.

Автореверс — ця функція дозволяє обійти проблему намотування жили на шнек. Не треба розбирати м’ясорубку, виколупувати жилу виделкою. Досить призупинити мотор, якесь час потримати палець на кнопці автореверса, і причина засмічення вийде з вхідного отвору. Потім можна запустити прилад в роботу. MOULINEX забезпечив такої функцією свої моделі DR7 і DR8.

Блокування мотора. Більш звичайним методом захисту мотора від перегорання та перевантаження є так звана блокування. У моделях, що використовують цей метод захисту, є втулка-запобіжник (зазвичай з пластика), яка лопається у разі попадання твердих частин або при підвищенні температури мотора вище допустимого значення.

Горловина електром’ясорубки повинна бути в цілях безпеки досить високою (довша пальців руки).

Трей — завантажувальна платформа, лоток по-російськи. Являє собою лоток для подачі товарів з отвором, який під’єднується до горловини м’ясорубки. Матеріал — пластик або метал. Пластмасов