Знайоме нам з юнацтва смачна страва є не тільки лише смачним, та й корисним. Гоголь моголь відмінно виліковує захворювання гортані. Всім зрозуміло, що яєчка допомагають співакам для зцілення зв’язок, але випити сире яєчко насолоду малоприємне.

Гоголь моголь рецепти якого різноманітні має все-ж одну базу, на якій грунтуються всі інші рецепти.

Гоголь моголь рецепт база

Візьміть два яєчні жовтки, копітко збийте, додавши в їх Один ст. ложку цукру, так, щоб з’явилася білосніжна піна. Ось ця білосніжна піна і є гоголь моголь.

Але з часом цей рецепт отримав величезну кількість різних модифікацій.

Гоголь моголь рецепт з медом

Візьміть Два яєчка відокремте білки від жовтків і збийте їх роздільно один від одного. У вже збитий жовток додайте склянку нагрітого молока, Три ст. ложки меду і незначно Лимонова соку. Перед вживанням додайте вже збитий білок. Цей рецепт чудово підійде дітям при застуді.

Гоголь моголь рецепт з вином

Цей гоголь моголь готується наступним чином: одне яєчко збийте, потім додайте в нього Один ст. ложку цукру і Два ст. ложки вина. Можна посолити малість. Далі влийте в суміш остигле кип’ячене молоко, на останній випадок підійде пастеризоване.

Вино можна просто поміняти ядрами волоських горіхів, за раніше розтертого.

Яєчний лікер рецепти

Не рахуючи різних страв з курячих яєць можна завжди зробити смачний і потрібний лікер, рецептів якого існує превелика безліч. Бажаю повідати про декілька докладніше.

Рецепт № 1.

Яєчний лікер можна приготувати наступним чином. Візьміть Вісім яєць і відокремте білки від яєць (вам знадобляться тільки жовтки). Покладіть жовтки в емальовану або фаянсовий посуд, додайте туди ж Один ст. цукру і пакетик ванільного цукру — копітко все розітріть. Отриману масу перелийте в скляну пляшку і влийте в неї півлітра коньяку. Закупоривши пляшку, добре збовтайте лікер і залиште при кімнатній температурі на Два тижні. Яєчний лікер готовий.

Рецепт № 2.

Візьміть Два жовтки, Двісті г цукру, пакетик ванільного цукру, Один літр молока кімнатної температури і копітко все розмішайте до однорідної маси в найглибшій посуді. Далі поставте її на водяну баню і продовжуйте збивати до отримання густоти. Після того як придбана суміш охолоне, додайте в неї і Сто двадцять п’ять мл спирту Дев’яносто шість градусів. Далі розлийте все по пляшках і зберігайте при кімнатній температурі.

Рецепт яєчні з сиром і ковбасою

Це дуже легкий і в той же час незвичайний рецепт яечні. Для виготовлення Один порції візьміть Два яєчка, відокремте білки від жовтків. Білки необхідно збити до утворення піни і акуратненько викласти на сковороду, яку тут же необхідно поставити на слабкий вогонь. Дочекавшись, коли білок загусне, на нього викладається ковбаса, яка нарізана кружечками. Для цього блюдо найкраще підійде варена ковбаса.

Отже, візьміть кружечки ковбаси і підсмажте їх тільки з одного боку — в результаті у вас вийдуть ковбасні кошики, які необхідно викласти на вже загуснув білок і малість вм’яті в нього. На ковбасу викладіть жовтки, посоліть яєчню і посипте все тертим сиром. Залиште сковороду на слабкому вогні до повного загустіння жовтків. При подачі на стіл можна прикрасити зеленню.

Рецепт яєчні з сиром і горішками

Для виготовлення цього чудового яечні візьміть Один величезну цибулину ріпчастої цибулі і дрібно наріжте її. Також подрібніть хоч яким комфортним вам методом Сто г сиру і додайте в нього Один ч. ложку аджики. Обсмажте спочатку цибулю, а потім додайте в нього сир з аджикою, помішуючи все це близько 3-5 хвилин на слабкому вогні, влийте П’ять збитих яєць і смажте до готовності. Потім візьміть 2-3 зубчики часнику, П’ятдесят г ядер волоського горішка, 4-5 листочків м’яти і кинзу — пропустіть через м’ясорубку кілька разів. Отриману кашку додайте в размельченную яєчню. Смачного.