Зараз ми поговоримо про таке всім нам відомому овоч, як гарбуз. Її вирощують, звичайно, для господарських потреб. Але гарбуз фарширована, запечена в духовці доставить насолоду навіть самим смак смак гурманам. Тим, хто ще ніколи її не готував таким методом, буде цікаво з’ясувати кілька рецептів. А для освічених кулінарів представлена інформація також можливо виявиться не зайвою.

Почнемо ми з самого звичайного рецепту, який абсолютно підійде фанатам вегетаріанської кухні. Щоб приготувати таку страву, як гарбуз фарширована, запечена в духовці, вам буде потрібно конкретно сама гарбуз середніх розмірів, один стакан рису, два величезних яблука, половина чайної ложки меленої кориці, сто грамів ізюму, дві столові ложки цукру, чорнослив без кісточок менше ста п’ятдесяти грамів п’ятдесят грамів рослинної олії.

Фарширована гарбуз в духовці готується наступним чином. Підготуйте спочатку сам овоч, а конкретно: копітко вимийте його і зріжте вищу частину. За допомогою ложки видаліть з гарбуза насіння і м’якоть.

Потім помийте рис і відваріть його до повної готовності. Очистіть яблука і розріжте їх на четвертинки. Не забудьте вирізати з їх насіння. Четвертинки яблук розділіть додатково на часточки.

Після чого до вареного рису додайте корицю, рослинне масло, цукор, чорнослив, родзинки та яблука. Отриману масу ретельно розмішайте і наповніть нею приготовану раніше гарбуз. Придбаний гарбузовий «горщик» накрийте верхівкою-кришечкою і розташуєте все це пишність в за раніше нагріту духовку. Гарбуз випікайте протягом двох годин. Через позначений час дістаньте гарбуз, дайте йому трохи постояти. Гарбуз, запечена в духовці, рецепт якої ми тільки-тільки представили на загальний огляд, виходить дуже смачною всередині і зовні апетитною.

Подальший рецепт припаде до смаку любителям м’яса. Якщо ви бажаєте повеселити свою сім’ю або здивувати гостей новим блюдом, то гарбуз фарширована, запечена в духовці буде як не можна до речі. Більше того, таке блюдо не тільки лише невимовно смачне і досить ситна, та й дуже корисне!

Для його виготовлення вам слід запастися однієї середньої гарбузом, курячою грудкою, грибами в кількості двохсот п’ятдесяти грамів, двома картоплинами і такою ж кількістю цибулин. Також необхідно один маленький кабачок, стручок солодкого перцю, сто грамів сиру, сто мл вершків, три зубчики часнику, одна столова ложка вершкового масла, сто п’ятдесят грамів молока, рослинна олія для смаження, також спеції і сіль за смаком.

А зараз перебігаємо конкретно до самого процесу виготовлення. Підготуйте гарбуз точнісінько як і в першому рецепті. Змастіть її зсередини вершковим маслом, а потім натріть часником. Влийте в гарбуз незначно води, після цього поставте в духовку не пару хвилин. Вона повинна стати трохи м’якою.

Поки гарбуз буде нудитися, підготуйте для неї начинку. Цибуля, картопля, м’якоть самої гарбуза, гриби, кабачок, шматки курячого м’яса наріжте кубиками і роздільно обсмажте. Потім всі інгредієнти з’єднайте укупі, посоліть, додайте спеції, влийте молоко і вершки — і стушкуйте на малому вогні протягом восьми-десяти хвилин.

Придбаної консистенцією наповніть гарбуз і запікайте її в духовці приблизно двадцять хвилин при температурі 160-180 градусів. За п’ять хвилин до готовності посипте вміст гарбуза тертим сиром. Гарбуз фарширована, запечена в духовці таким методом сподобається повністю всім.

Той, хто хоча б раз готував цей чудовий і потрібний овоч, не зупиняється на досягнутому і продовжує удосконалюватися в мистецтві кулінарії. А всім тим, хто ще не пробував нафарширувати гарбуз і запекти її в духовці, безотступно радимо зробити це вже зараз. Приємного Вам апетиту!