Медуниця фармацевтична.

Довголітнє рослина з прямостоячим, покритим волосками стеблом, заввишки до Тридцять см. Усі листки шорсткі, з білосніжними плямами, покриті пушком. Цвіте у квітні-травні. Квітки — малинові, блакитні, фіолетові дзвіночки, зібрані на кінцях стебел. Виростає посеред чагарників, на узліссях, полях. В фармацевтичних цілях вживається травичка, листя і стовбури. Травичку заготовляють до розпускання рослин, сушать у тіні, на горищах, верандах, зберігають в ящиках, викладених папером. Листя і квітки заготовляють під час цвітіння, сушать у тіні, зберігають у коробках, мішках. Термін зберігання сировини Один рік.

Препарати нормалізують обмін речовин, функції залоз внутрішньої секреції, роблять краще склад крові; надають антисептичну, в’яжучу, кровоспинну, ранозагоювальну, відхаркувальну дію. Протипоказання не встановлені.

Препарати.

Настій трави медунки: Двадцять г травички настояти Дві години в 0,4 л окропу, процідити, пити по 100-150 мл за Тридцять хв перед їжею при застуді, захриплості голосу, пневмонії, бронхіальній астмі, туберкульозі легень, гастриті з підвищеною кислотністю, виразці шлунка і Дванадцять — палої кишки, колітах з проносами, сечокам’яної хвороби, недокрів’ї, гінекологічних захворюваннях, геморої.

Для зовнішнього впровадження: Сто г травички наполягати Дві години в 0,5 л окропу. Промивати тривало не загоюються гнійні рани, виразки, опіки, використовувати для спринцювання при жіночих хворобах; робити компреси, примочки на фурункули, карбункули, абсцеси; приймати ванни при діатезі, шкірних висипах, екземі.

40 г трави медунки, Сто г розтертих плодів шипшини, по Двадцять п’ять г насіння льону і коренів живокосту. Наполягати Дванадцять годин в Один л окропу, пити ковтками протягом денька при проносах, болях в животику.

Кулінарія.

З юних прикореневих листя медунки готують вітамінні салати, супи, пюре, гарніри.

Салат: За Сто п’ятдесят г листя медунки, буряка і яблук, П’ятдесят мл соку (Лимонова, журавлинного, Яблокова), П’ятдесят г сметани (майонезу), по П’ять г кмину і кропу. Складові подрібнити, посолити, перемішати. Так само можна приготувати салати з квашеною капустою або морквою і щавлем.

Суп: 0,5 л бульйону, Сто г картоплі, Сто п’ятдесят г медунки, П’ятдесят г моркви, П’ятнадцять г петрушки, Двадцять п’ять г цибулі. За П’ять хвилин до готовності покласти нарізані листя медунки, пасеровану цибулю. Подавати зі сметаною, зеленню кропу і петрушки.

Риба тушкована: Триста г риби, Двісті п’ятдесят г картоплі, Двісті г медунки, Сімдесят п’ять г цибулі, Двадцять п’ять г борошна, Сто г сметани, сіль, Тридцять г раст. масла. Рибу і картоплю обсмажити, укласти всі складові шарами в утятніцу, залити сметаною, гасити до готовності.