Салат — це прохолодне блюдо, яке зазвичай подається у вигляді закуски або як самостійне блюдо. Рецептів їх виготовлення сильно багато, тому що в кожного народу одне і те ж блюдо готується зовсім по-різному і має інший смак. Для виготовлення салату підходять повністю будь-які продукти, можна навіть використовувати те, що лежить у вас в холодильнику. Для заправки в більшості випадків вживається майонез, але можна взяти і сметану, кефір, гірчицю і навіть томатну пасту. Салати досить легкою і живильної їжею, тому, вживаючи їх, ви не тільки лише отримуєте величезну насолоду, та й приносите користь власному організму. Пропоную кілька незвичайних рецептів, які, неодмінно, повеселять своїм смаком вас і ваших близьких.

Салат з ананасами і сиром і куркою

Готуємо наступні продукти: кілограм курячої грудинки, банка кукурудзи та ананасів, шматок твердого сиру, п’ять листочків салату, три ложки очищених кедрових горішків, найсвіжіший кріп, базилік, три зубчики часнику, баночка майонезу, перець, мускатний горішок, незначно солі.

Виготовлення: салат з ананасами і сиром і куркою починаємо готувати з самої тривалої процедури — варіння. Ставимо на вогонь каструлю з водою і чекаємо, коли вона закипить. Після чого опускаємо курку в воду і незначно солимо її. Якщо варити її таким методом, то вона вийде набагато смачніше і соковитіше. Тривалість виготовлення курки становить близько півгодини. Дуже принципово її не переварити. Готову птицю виймаємо з каструлю, трохи остуджують і нарізаємо маленькими кубиками.

  • Листя салату промиваємо, нарізаємо і викладаємо у величезну чашку.
  • Відкриваємо кукурудзу, зливаємо сік і викладаємо її в ту ж чашку.
  • Ананаси ріжемо кубиками і додаємо до нарізаним курці.
  • Зараз готуємо соус, яким будемо заправляти салат з ананасами і сиром і куркою. Як можна дрібніше нарізаємо часник, кріп, базилік, заливаємо все майонезом і копітко перемішуємо. Додаємо кедрові горіхи, мускатний горішок, перчимо, солимо, перемішуємо й відставляємо в сторону на пару хвилин настоятися.
  • А в цей час крупно натираємо на тертці сир, викладаємо його в салат і додаємо вже готову заправку.
  • Все перемішуємо і ставимо чашечку в холодильник на хвилин сорок.
  • Потім дістаємо салат з ананасами і сиром і куркою, знову перемішуємо й подаємо до столу.

Салат з куркою і чорносливом і сиром

Інгредієнти: одне куряче філе, Сто сімдесят гр чорносливу, дві головки цибулі, шматок сиру, одна морква, баночка майонезу, рослинне масло, сіль.

Виготовлення:

  • м’ясо відварюємо в солоній воді до готовності, чекаємо коли охолоне і дрібно нарізаємо кубиками.
  • Чорнослив промиваємо, заливаємо спекотної водою, залишаємо на п’ятнадцять хвилин і добре подрібнюємо.
  • Шматок сиру натираємо на маленькій тертці.
  • Цибулю дрібно шаткуємо і трохи обсмажуємо на маслі.
  • Натерту моркву пассіруем до готовності.
  • Беремо широку салатницю, викладаємо продукти шарами і Промазуємо майонезом.
  • 1-ий шар — курка
  • Другий шар — чорнослив
  • Третій шар — морква
  • Четвертий шар — ріпчаста цибуля
  • П’ятий шар — сир
  • Малюємо на салаті сіточку з майонезу і прикрашаємо чорносливом. Все, можна подавати на стіл.

Салат з куркою і ананасами каррі

Нам знадобиться: величезна філе курки, шматок сиру, баночка ананасів, чотири яєчка, маленька гроно червонуватого винограду, каррі, майонез.

Виготовлення:

  • М’ясо промиваємо, відварюємо до готовності в підсоленій воді і трохи обсмажуємо.
  • У майонез додаємо каррі, перемішуємо і ставимо в холодильник.
  • Яєчка відварюємо круто і дрібно кришимо.
  • Сир дрібно натираємо.
  • Ананаси ріжемо кубиками.
  • Беремо салатницю і викладаємо продукти шарами:
  • 1. шматки курки
  • 2. ананаси
  • 3. тертий сир
  • 4. яєчка
  • 5. прикрашаємо Виноградинка
  • Усі верстви, не рахуючи останнього Промазуємо майонезом.

Приємного Вам апетиту!