Мед — Ароматне, смачне і корисне ласощі, також засіб профілактики і лікування застуди, нежиті, першіння в горлі та кашлю. Напевно в будинку фактично в будь-який господині припасена баночка запашного золотавого медку. Про потрібних властивості цього продукту зрозуміло всім. Як і про аллегргіі від нього.

Поговоримо про те, де краще зберігати мед, щоб він ці характеристики не розгубив. Головне, що необхідно тримати в голові — мед не любить перепадів температур. Часта зміна температур в місці зберігання меду приводить до того, що він рівномірно втрачає всі свої цілющі характеристики. Не варто покладати на незвичайну користь меду, який ось уже тиждень мандрує в чашечці з холодильника на кухонний стіл і назад.

Не потрібно зберігати мед у холодильнику, відведіть для нього місце на полиці в кухонній шафі. Краще зберігати мед в чорному місці. Перебуваючи тривалий час на світі, він може зіпсуватися. Розташуйте мед в скляну банку, також для зберігання підійде пластмасова або деревна посуд, головне, щоб вона була з щільно закривається кришкою.

Якщо навічно залишати мед відкритим, він почне всмоктувати воду з повітря, і смак його стрімко зіпсуватися. Тільки не здумайте зберігати мед в мідній, сталевий або оцинкованої посуді! Вступаючи у взаємодію з цими металами, мед з корисного перетвориться на отруйний.

Пам’ятайте, що, навіть дотримуючись всі перераховані вище правила, не варто вживати в їжу мед, зберігається більше року. Конкретно один рік вважається середнім терміном придатності меду, а після його закінчення краще придбати найсвіжіший продукт бджолиного праці.