Йод — хім елемент, що володіє великою кількістю потрібних параметрів. Він відшукав застосування в різних сферах життя. Частіше йод вживається в техніці та медицині. З його допомогою створюють батареї, джерела світла, LCD-монітори. Головні лікувальні властивості йоду складаються в антисептичному діяння.

У світі постійно зростає потреба цього галогену, річні обсяги його видобутку перевершують Двадцять п’ять тисяч тонн. У природі йод перебуває практично у всіх організмів. Більш принципово його значення для людини: при недоліку вживання йоду розвиваються захворювання щитовидної залози. Мікроелемент у природному вигляді міститься в продуктах. Що все-таки необхідно їсти, щоб отримувати його в підходящих кількостях (0,2 мг в деньок), де більше йоду?

Основна середу знаходження йоду — це моря і океани. Концентрація у воді невисока. Зате осаджується мікроелемент на морських рослинах, тварин і риб. На частку галогену може припадати до 1% від усієї маси рослин. Включивши в власний щоденний раціон морепродукти, людина може забезпечити денну норму його вживання. Найбільше йоду в морській капусті, морській рибі, устриці, кальмари, креветки. Мікроелемент міститься не тільки лише в дарах моря.

Багато йоду в овочах: картопля, морква, часник, капуста, квасоля, цибуля, помідори, буряк, шпинат. у фруктах: абрикосах, суниці, волоських горіхах, вишні, сливи, виноград, фейхоа, яблуках. Кілька його міститься в пшоняної і гречаній крупах, молоці, сирі, сирі. Є і більш звичайний метод забезпечити денну норму йоду. Необхідно поміняти споживання кухонної солі на йодованої. Тоді і не треба думати про кількість з’їдених морепродуктів в днинку, щоб привести організм в порядок.