Досить нерідко в комплексі з фармацевтичними продуктами те чи інше хвороба просить спеціального харчування. У даній статті ми розповімо про дієту 9, ознайомимо з показаннями до її застосування, відповімо на запитання, для яких цілей вона потрібна. Ви прочитаєте про режим харчування, також продуктах, рекомендованих для впровадження.

Дієта 9: показання до застосування

Дієта Дев’ять призначається при такому захворюванні, як солодкий діабет, і орієнтована на досягнення цілющого ефекту. У більшості випадків призначається хворим з зайвою або звичайною масою тіла. Прописується дієта Дев’ять та при легкій формі даного захворювання і може застосовуватися при алергічних станах та інших хворобах. Це можуть бути набряк Квінке, поліартрит, кропив’янка, ревматизм, астма та інші.

Цільове призначення

Основна мета даної дієти — зробити умови, що сприяють нормалізації вуглеводного обміну в організмі, також водно-сольового, білкового, жирового. До того ж дієта Дев’ять допомагає знайти дозу глюкозосніжающіх препаратів і інсуліну за допомогою харчової навантаження.

Дієта Дев’ять стіл: риса

— Обмеження енергетичної цінності в помірній кількості за допомогою легкозасвоюваних вуглеводів, білків, жирів

— обмеження споживання товарів, що містять холестерин і екстрактивні речовини. При всьому цьому збільшення прийому їжі з вмістом вітамінів та ліпотропних речовин.

При всьому цьому необхідно підкреслити, що проводиться рядова кулінарна обробка товарів. Під час виготовлення солодких напоїв і страв вживається замінник цукру.

Солодкий діабет, дієта 9. Про режим харчування

Вживання їжі робиться близько п’яти-шести разів на деньок. При всьому цьому потрібно точно розподілити прийом вуглеводів. Під час пробної дієти слід помірно розподілити споживання вуглеводів меж прийомами їжі, а в разі впровадження інсуліну необхідно відштовхуватися від часу його введення і дози.

Рекомендована і исключаемая їжа

Борошняні вироби: можна їсти хліб пшеничний, житній, відрубні. Виключаються солодкі борошняні вироби, здобні.

М’ясні продукти: рекомендуються до вживання нежирна телятина, баранина, яловичина, свинина, зайчик і курка, краще в тушкованому або вареному вигляді, також яловичий холодець, курка заливна, шинка пісна, ковбаса докторська, сосиски. Виключаються з раціону качка, гусак, жирна ковбаса і шинка, копчені м’ясні вироби, консерви.

Риба: в раціоні неодмінно повинна бути варена нежирна риба хоч якого виду, також заливна, запечена або смажена. Дозволяється вживати в обмеженій кількості вимочену оселедець, також консерви в томатному соусі. Виключаються солона, копчена жирна риба та ікра.

Яєчка: рекомендується менше двох яєць в днинку в смаженому або вареному вигляді.

Продукти з молока: повинні бути в меню кефір, молоко, нежирний сир, несолоний і нежирний сир, в обмеженій кількості сметана. Виключається — вершки, солодкі сирки.

Жири: можна рослинне і вершкове масло. Виключаються — кулінарні та м’ясні жири.

Бобові, крупи, макаронні вироби: рекомендуються пшоняна, гречана, ячна, перлова, вівсяна, горохова каші. Виключаються рис, макарони, манна крупа.

Овочі: неодмінно разів на день вживати овочі, наприклад, салат, гарбуз, огірки, кабачки, капусту, баклажани, помідори. В обмеженій кількості морква, картопля, буряк, зеленуватий горошок. Виключаються солоні, малосольні і мариновані овочі.

Супи: рекомендується — на грибному, нежирному м’ясному і рибному бульйонах з овочами, фрикадельками, рекомендованими крупами. Також дозволяється вживання таких страв, як борщ, борщ, щі, окрошка. Виключається — молочні супи з макаронними виробами та крупами, бобовими, також жирні бульйони.

Фрукти і солодкі продукти: можна їсти ягоди, кисло-солодкі фрукти, желе, компоти, муси, цукерки, горіхове печиво, також печиво на сахарин, сорбіті. Заборонені до вживання родзинки, виноград, банани, мед, цукор, варення, морозиво, цукерки.

Прянощі та соуси: рекомендуються соуси, приготовлені на нежирному м’ясі, відварі з овочів, рибному або грибному відварі, також в помірній кількості хрін, перець, гірчиця. Виключаються жирні, гострі соуси.

Напої: рекомендуються кава, чай, відвар шипшини, како без цукру з молоком, томатний сік, також соки з несолодких фруктів. Виключаються солодкі соки, квас, лимонад з додаванням цукру.