Чудове ласощі з’явилося в найглибшої давнини. Історики кажуть, що багатим китайцям ще П’ять тисяч років тому на десерт подавали шматки льоду, перемішані з дрібно нарізаними часточками апельсинів, лимонів і зернами граната. Так, це не те, до чого ми звикли, але початок було покладено.

Китайським товстосумам лід влітку доставляли, мабуть, з вершин великих гір. На Русі гірські льодовики не водилися, більше горби да рівнини. Тому морозиво доводилося робити взимку, в морози і холоду. На масницю, наприклад, готували суміш морозива сиру, сметани, родзинок і меду. Звучить апетитно!

Природно, морозиво обожнювали і звичайні люди і повелителі з імператорами. Наполеон, будучи у вигнанні, попросив привести на півострів Святий Олени пристрій для виробництва цього солодощі. В особливості захоплювався морозивом Генріх III Медічі. Він їв його в усіх кількостях, всіх видів, і взимку і влітку.

Відоме ескімо винайшов янкі Крістіан Нельсон. Спочатку він іменував власний продукт «ескімо-пай», або «пиріжок зскімоса». Але «пиріжок» якось не прижився і традиційним стало заголовок «ескімо». Нельсон їздив по всіх штатах, рекламуючи покрито шоколадом морозиво. У програмку вистави заходив кінофільм про життя північних народів.

Більш Сімсот видів морозива пропонує своїм гостям кафе Coromoto у Венесуелі. Фантазії місцевих кондитерів можна тільки позаздрити. У меню є морозиво з м’ясом тунця, свинячими шкварками, креветками. Чи не забуті й овочі. Любителі здорової їжі можуть замовити смакоту з помідорами, морквою або часником. Справжні чоловіки напевно віддадуть перевагу морозиво на базі пива.

Але самим коханим у світі залишається вершкове морозиво. На знатному другому місці — шоколадне.