Запаморочливий смак і унікальний запах червонуватою смородини, здавалося б, відомий всім, але для того, щоб його змалювати, у багатьох не вистачає слів — так в цій ягоді багато квітів аромату і смаку, що їх важко перерахувати, нічого не забувши. Як кажуть, скільки людей, стільки й поглядів: комусь червонувата смородина здається освежающе кислуватою, для когось вона терпка і в’язка, а хтось знаходить цю незвичайну ягідку сладостной, з одурманюючих запахом. Сходяться всі думки виключно в одному: які б червонувата смородина рецепти не пропонувала використовувати для обробки, кожне получающееся ласощі неодмінно стане магічним для всіх органів емоцій.

Зі смородини можна приготувати все, що завгодно — від компотів, морсів і варення, в начинку в пироги і пиріжки і чудового соусу, який виділяє всі грані смаку м’ясних страв. Більш звичайної метод обробки цієї ягоди пропонує наступний, що оповідає про те, як приготувати смородини варення рецепт. Треба взяти зрілі ягоди смородини (950 гр.), Солодкий пісок (900 гр.) І воду (350 мл.). Ягоди необхідно перебрати, звільнити від усіх гілочок і листя, помити і вивалювати в прохолодну воду в каструлю. Коли вода закипить, незначно розвариться смородину можна буде протерти через сито, повернути в каструлю і засипати солодким піском, після цього варити на вогні слабенькою або середньої інтенсивності протягом півгодини (з моменту закипання). Масу, після закінчення призначеного часу зменшену в розмірах і загусла, ще спекотної слід заливати в банки (за раніше стерилізовані) і щільно закочувати під кришками. Таке варення-желе виходить не тільки лише дуже смачним, та й корисним (як і інші страви, зробити які пропонує червонувата смородина рецепти), тому що зберігає всі корисні вітаміни, що знаходяться у зрілих ягодах.

Чергове ласощі зі смородини — хороший морс, здатний охолодити в спеку і нагадати про розцвітає літо в прохолодну пору. Щоб приготувати його, буде потрібно червонувата смородина (300 гр.), Вода (900 мл.) І незначно цукру (100 гр.). Для початку доведеться потрудитися над тим, щоб відокремити всі ягоди від гілочок-пензликів (які червонувата смородина рецепти не пропонувала, без цього пт не обійтися), після цього їх можна буде помити в прохолодній воді, обсушити, викласти в миску і трохи разом «м’яти . Краще всього використовувати для цього деревну ложку, тому що метал здатний вбити всі вітаміни в ягодах смородини. ягідну масу слід малість розбавити кип’яченою водою, після цього вислати в сито й віджати сік, який далі переміщається в холодильник. В той же час розім’яту смородину потрібно залити гарячою водою і в посуді з товстими стінами довести до кипіння. Після закінчення 8-10 хвилин відвар знімається з вогню і проціджується, змішується з цукром. Коли відвар охолоне, даний хороший рецепт морсу зі смородини радить змішати його з охолодженим соком і вислати до вживання в холодильник.

А ласунам (як і тим, хто дивиться за фігурою, але часом не може відмовити для себе в насолоді) неодмінно сподобається пахучий смородиновий мармелад, більш корисний, ніж смачний. Для нього необхідні подальші інгредієнти: смородина (червонувата) (1 кг.) І цукор (600 гр.). Один з варіантів цього рецепту пропонує розпарити зрілі ягоди в сотейнику під кришкою з маленькою кількістю води, щоб розм’якла маса могла бути протерта через сито, далі — змішана з цукром і знову проварити до повної готовності і загустіння. Другий варіант — протерти ще найсвіжіші ягоди і, виклавши їх у жаркий і густий солодкий сироп, варити до того часу, поки мармелад не стане густим.

Червонувата смородина рецепти може пропонувати самі різні — підсумок виходить один: смачні солодощі, корисні і запашні, заповнені сонцем, як і сама ягода, з яких вони приготовлені.