Притча про живу воду є, напевно, у кожного народу. Отже ось шотландці іменують живою водою (wateroflife) напій, навіть віддалено не пригадує воду — віскі. Якщо ви бажаєте з’ясувати про нього більше, бездоганне місце для цього — Будинок шотландського віскі в містечку Единбурзі. Чому едінбуржцам прийшла в голову чудова ідея влаштувати такий освітньо-розважальний центр? Та оскільки в цьому містечку колись працювало Дев’ять лікеро-горілчаних заводів, і у кожного власний рецепт, заніс власний внесок в утвердження еталона цього напою.

Відвідання Будинку віскі — це просто сенсаційна екскурсійна поїздка, тим паче, що розміщений він поруч з Единбурзьким замком, ще одним симпатичним для туристів об’єктів.

По-1-х, гід відає про історію створення шотландського віскі, про наявних сортах і … про що. Для тих, чий ентузіазм до скроні більш глибокий, тут пропонують реальний курс «вісківеденія»: за один деньок (і суму в сто шістдесят п’ять фунтовстерлінгов) можна з’ясувати про віскі фактично все і навіть отримати відповідний «Сертифікат експерта».

По-2-х, на місцевості Будинку віскі розміщений ресторан, меню якого включає шотландські страви — а вони, як і віскі, носять державний характер. Не рахуючи того, едінбуржци вживають привітність Будинку шотландського віскі до того ж для того, щоб провести тут то корпоративну вечірку, то банкет, то навіть одруження — і все це з цим же шотландським колоритом.

В-3-х, тут же знаходиться і магазин віскі з трьома сотками видів цього напою (і ще лікери) та можливістю отримати знижку, правда, на покупку всього однієї пляшки.

У кінцевому рахунку, важко навіть сказати, що все-таки таке Будинок шотландського віскі. Це і музей, і розважальний центр, і освітні курси — кожен відшукає тут те, що йому подобається.